只要登記注冊(cè)地在義烏市，且在2022年12月31日前，完成陽(yáng)光廚房建設(shè)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位均可領(lǐng)取補(bǔ)貼。

據(jù)介紹，陽(yáng)光廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)包括視頻監(jiān)控須有效覆蓋，餐飲店根據(jù)廚房功能布局、面積大小安裝相應(yīng)數(shù)量的標(biāo)清以上（含標(biāo)清）視頻監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控范圍要覆蓋食品粗加工、烹調(diào)、專間、餐用具洗消等區(qū)域，監(jiān)控重點(diǎn)為上述區(qū)域的衛(wèi)生狀況、物品擺放、清洗消毒等情況，以及員工穿戴和加工制作等行為是否符合食品安全規(guī)范。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積50平方米以下的小餐飲店，安裝一個(gè)視頻監(jiān)控設(shè)備能實(shí)現(xiàn)監(jiān)控范圍覆蓋以上區(qū)域的，可以只安裝一個(gè)。因功能區(qū)域分隔、建筑結(jié)構(gòu)阻擋等原因?qū)е卤O(jiān)控范圍無(wú)法有效覆蓋到位的，或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50平方米以上的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況相應(yīng)增加視頻監(jiān)控設(shè)備數(shù)量。

同時(shí)，相關(guān)視頻信息要有效接入。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者可結(jié)合自身實(shí)際，自主選擇華數(shù)、電信、移動(dòng)、聯(lián)通等通信運(yùn)營(yíng)商承建“陽(yáng)光廚房”視頻監(jiān)控設(shè)備及相關(guān)設(shè)備運(yùn)行維護(hù)服務(wù)�！瓣�(yáng)光廚房”視頻由承建單位統(tǒng)一集成推送至“浙江外賣(mài)在線”平臺(tái)，并在線上平臺(tái)展示，視頻信息保存不少于7天。

另外，視頻設(shè)備標(biāo)注要規(guī)范�！瓣�(yáng)光廚房”承建單位應(yīng)規(guī)范標(biāo)注視頻監(jiān)控設(shè)備的名稱。單個(gè)視頻監(jiān)控設(shè)備覆蓋粗加工、烹飪、餐用具洗消、專區(qū)等區(qū)域的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注為加工制作區(qū)；在粗加工、烹飪、餐用具洗消、專間分別安裝視頻監(jiān)控設(shè)備的，應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注為：粗加工區(qū)域、烹飪制作區(qū)域、餐用具洗消區(qū)域、專間區(qū)域，并且確保視頻在線正常運(yùn)行。正常營(yíng)業(yè)期間，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要確�！瓣�(yáng)光廚房”視頻在網(wǎng)絡(luò)訂餐頁(yè)面實(shí)時(shí)在線，確保食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)視頻畫(huà)面清晰、無(wú)遮擋，能覆蓋粗加工、烹飪、專間操作、餐用具洗消全過(guò)程。

市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，建成“陽(yáng)光廚房”后，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位就可向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所（分局）提出補(bǔ)助申請(qǐng)，接到申請(qǐng)后，他們會(huì)在2個(gè)工作日內(nèi)，通過(guò)線上、線下結(jié)合方式開(kāi)展驗(yàn)收。驗(yàn)收完后，他們將邀請(qǐng)市紀(jì)委派駐紀(jì)檢組進(jìn)行抽查復(fù)核，通過(guò)復(fù)核后將確定最終補(bǔ)貼發(fā)放名單。