2011-8-18 11:06
萵筍炒蛋
原料:
萵筍、雞蛋、蔥、姜末。
做法:
1、萵筍削好后,切菱形片。將雞蛋打成蛋液
2、鍋中油熱后,將蛋液倒入鍋中打散(最好用筷子翻炒,使雞蛋炒稍散碎一些)
3、雞蛋盛出,用蔥姜末爆香后,倒入萵筍翻炒幾下,在將雞蛋倒入鍋中一同翻炒
4、加入糖,少許鹽,出鍋盛盤。
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