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湯煲菜譜

南瓜甜湯: 對(duì)于南瓜，相比味道，我更愛(ài)它的顏色。透著陽(yáng)光，充滿渴望。對(duì)于色彩我一向很癡迷，喜歡用顏色賦予屬性。相比單色，我更愛(ài)復(fù)合顏色，在黃燦燦的南瓜湯里面加入淡奶油的白，調(diào)和出來(lái)的便是另外一種味道。淡雅的，悠悠 ...; 2011-6-8 11:03

銀耳南瓜湯: 水，是伴隨人的一生必不可少的一種物質(zhì)，每天補(bǔ)充一定量的水是保持人體健康的必須。水，看似是一種很簡(jiǎn)單的物質(zhì)，但當(dāng)它具備了豐富的礦物質(zhì)后就不再簡(jiǎn)單，而是擁有了不同的特點(diǎn)和屬性。不同的水感官特征差異很大，這 ...; 2011-6-2 15:21

蛤蜊冬瓜肉丸湯: 蛤蜊干是我很喜歡用來(lái)做湯的一個(gè)材料，家里總是會(huì)備一些，防止有時(shí)來(lái)不及買菜時(shí)也能做出鮮美的湯。蛤蜊干煮出來(lái)的湯會(huì)和鯽魚(yú)湯一樣白，味道非常鮮美，不過(guò)蛤蜊干比較難清洗，需要水泡發(fā)后把砂囊去掉，這樣吃起來(lái)就不 ...; 2011-6-2 15:19

清熱消暑的蓮藕綠豆湯: 原料：蓮藕1/2節(jié)、綠豆2/3杯、紅棗5個(gè)、枸杞適量、蜂蜜少許。做法： 1、綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時(shí)； 2、蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片； 3、鍋中燒水，水開(kāi)后放入藕片，焯燙1分鐘左右； 4、焯燙后的 ...; 2011-5-31 16:18

黃豆龍骨湯—一碗可以緩解壓力的湯: 高考在即，送上第二道考生食譜。高考期間，考生適合吃含鈣豐富的食物，含鈣豐富的食物是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，有安定情緒的效果。黃豆和龍骨都含有豐富的鈣質(zhì)，將它們有效的烹飪成一道菜，可以緩解壓力，是一道非常 ...; 2011-5-31 16:15

芙蓉翡翠羹: 那天做干貝水晶球后剩了一塊邊角料，翻來(lái)覆去，左看右瞧，這邊角料正反兩面全是坑坑洼洼的洞洞，橫是切不成塊，豎也切不成條。誰(shuí)說(shuō)扔了算了？這可不是我摳門煮婦的作風(fēng)哈。秉著不放棄不拋棄的原則，研究了半天，還真 ...; 2011-5-31 16:06

豬蹄蓮藕湯: 原料：豬手1只、蓮藕1段、枸杞10粒、靈芝片3片、黃酒、姜、蔥、鹽。做法： 1、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開(kāi)，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干； 2、蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干； 3、砂鍋中放水，倒入 ...; 2011-5-31 16:03

膠原蛋白海鮮鍋: 原料：大鍋豬腳鰻魚(yú)湯、海蝦、螃蟹、胡蘿卜、日本豆腐、墨魚(yú)。做法： 1、煮一大鍋豬腳鰻魚(yú)湯做湯底； 2、湯放入冰箱可以看到豐富的膠原凍； 3、準(zhǔn)備海蝦，螃蟹，胡蘿卜，日本豆腐，墨魚(yú)（有貝類也可以放哦）等 ...; 2011-5-31 15:57

豬腳煲鰻魚(yú)湯—營(yíng)養(yǎng)勝過(guò)一大瓶綜合維生素: 細(xì)數(shù)起這個(gè)鰻魚(yú)的好處，真不是用簡(jiǎn)單的幾句話就能概括的。對(duì)于長(zhǎng)期因?yàn)榧∧w干燥而苦惱的朋友們來(lái)說(shuō)，日本著名營(yíng)養(yǎng)管理師在她的《美人食材》一書(shū)中指出：這些人最應(yīng)該攝入的就是能夠使肌膚水嫩光滑的維生素A和維生素D ...; 2011-5-31 15:49

10分鐘做烏發(fā)養(yǎng)生的黑米粥: 養(yǎng)生黑米粥（1-2人份）原料：黑米50克、雞蛋一個(gè)、堅(jiān)果（大杏仁，開(kāi)心果）適量、水500克。做法： 1、將堅(jiān)果放入攪拌機(jī)干磨杯打細(xì)碎或細(xì)粉； 2、黑米放入攪拌機(jī)打成細(xì)粉； 3、先將黑米粉和100克水混合均勻成生漿，剩 ...; 2011-5-31 15:46

鮮香逼人的瑤柱瓜皮雜蔬湯: 隨著天氣越來(lái)越熱，西瓜變得又大又甜，還很便宜，周末俺經(jīng)常會(huì)買個(gè)大西瓜，抱著用勺子舀著吃，吃剩的瓜皮當(dāng)然不舍得扔，這可是排毒利尿的寶貝啊。用瓜皮做過(guò)冰淇淋、做過(guò)涼拌菜，今天再來(lái)做個(gè)瑤柱瓜皮湯吧瑤柱就是 ...; 2011-5-25 16:10

五指毛桃煲豬骨—健脾化濕: 原料：主料：豬骨2塊、雞腿1個(gè)。配料：五指毛桃100g、枸杞20g、蜜棗2顆。調(diào)料：鹽少許。做法： 1、豬骨洗凈，雞腿洗凈、剁成小段，蜜棗、枸杞洗凈； 2、五指毛桃用清水浸泡10分鐘，清洗干凈； 3、鍋中燒水，水開(kāi) ...; 2011-5-25 16:04

美白肌膚-銀魚(yú)苡仁湯: 肌膚是否美白是大多數(shù)中國(guó)女人都頂在意的事，中國(guó)人對(duì)容顏膚白的青睞可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這絕對(duì)能從古詩(shī)詞中找出大量憑證。即使在提倡個(gè)性美的今天，“以膚白為美”仍是女人心中對(duì)人對(duì)已的首要審美標(biāo)準(zhǔn)。原料：銀魚(yú)干2 ...; 2011-5-25 15:59

淮山蓮子豬尾湯: 原料：主料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆。配料：姜3片。調(diào)料：鹽適量。做法： 1、蓮子提前用清水浸泡； 2、豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開(kāi)后放入豬尾焯燙； 3、焯燙后的豬尾用冷水洗去浮沫； 4、將 ...; 2011-5-25 15:57

杏仁蘋果煲瘦肉—生津潤(rùn)燥: 原料：蘋果1個(gè)、豬瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小蔥1根、鹽少許。做法： 1、瘦肉洗凈，切成條； 2、蘋果洗凈，不用去皮，切成大塊，去核； 3、杏仁、枸杞洗凈待用； 4、姜切絲，蔥切小段； 5、鍋中燒水，水 ...; 2011-5-25 15:55

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