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湯煲菜譜

蛤蜊菌菇湯—鮮掉你的眉毛: 原料：蛤蜊半斤、菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。做法： 1、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然后充分洗滌干凈備用； 2、將各類菌菇清洗干凈，摘去老蒂頭，長的切小段，備用； 3、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀 ...; 2011-8-12 10:03

夏日靚湯-玉米葫蘆瓜排骨湯: 夏日炎熱，出汗也多，適當?shù)难a充湯水是非常必要的。我家每周如果沒特殊情況都會煲湯喝，這次煲了一款適合夏日的湯-玉米葫蘆瓜排骨湯。這次煲湯時加了葫蘆瓜，葫蘆瓜有清熱利尿，除煩止渴的功效，腸胃如果濕熱吃它很 ...; 2011-8-11 14:57

愛自己-黑豆紅棗甜湯: 都說女人是水做的，所以就需要多補充水分才能跟時間來抗衡，每周我都會煲湯或者燉些甜品給自己，一頓兩頓可能不會有太大的效果，但持之以恒后還是很有見效的。起碼在沒有名貴護膚品的前提下偶的老臉還是值得欣慰的。 ...; 2011-8-11 14:55

枸杞鴿子湯—煲鍋好湯貼秋膘: 原料：鴿子、料酒、姜片、天麻、枸杞、鹽。做法： 1、鴿子清理好割掉PP，清洗干凈，入加了料酒，姜片的沸水鍋里焯水后撈出洗凈； 2、再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入姜片，蔥段，天麻和鴿子； 3、大火燒開后轉(zhuǎn)小 ...; 2011-8-10 12:18

家常酸辣湯—內(nèi)容豐富解膩開胃: 俗話說“多事之秋”，秋天不是一個安生的季節(jié)。首先考驗我們的就是比酷暑更兇神惡煞的“秋老虎”。之后便是“一場秋雨一場寒”，溫度變化讓人難以適應。從炎熱的夏天步入干燥的秋季，是人體最容易患病的季節(jié)。咽喉 ...; 2011-8-10 12:15

涼瓜黃豆扇骨湯: 廣東人稱苦瓜為涼瓜�！肮稀痹诨浾Z里，除了指瓜果的瓜以外，還有另一層意思，就是“死”的意思�！翱喙稀�，絕對不是好意頭。生活過得“苦”也罷了，還要死掉，這還了得。廣東人喜歡講意頭，很忌諱不吉利的事，于是， ...; 2011-8-4 16:38

糖桂花鮮蓮雪耳羹—釀制伏天養(yǎng)生羹: 伏天日子真難熬，熱得鬧心，還容易上火，睡眠質(zhì)量也不好。新鮮的蓮子已上市，特地買回一大袋，放在冰箱慢慢燉羹吃。軟綿的蓮子，軟糯的雪耳，桂花糖的香甜，湯羹泌人心脾，入口即化。蓮子滋養(yǎng)補虛，銀耳潤肺滋陰，糖 ...; 2011-8-4 16:35

竹蓀青瓜湯—夏日腸胃養(yǎng)護的清新靚湯: 今天就來介紹一款夏日靚湯的做法--竹蓀青瓜湯。青瓜就是黃瓜，這就不多說了。竹蓀是一種菌類，在超市里有賣包裝好的干貨，回家泡發(fā)后再食用，泡發(fā)的做法和黑木耳一樣，處理的時候要記得剪去菌蓋頭（封閉的一端），否 ...; 2011-8-2 14:03

浸瘦肉水—孕婦止吐的湯水: 浸瘦肉水原料：豬肉一塊（約3兩）、姜一片。做法： 1、將瘦肉切片，同姜片一起放入3-4碗水浸泡半個小時。 2、浸泡過半個小時以后，再用小火滾半個小時，靜置5分鐘，倒出來，然后加鹽調(diào)味即可。; 2011-8-2 14:01

蛤蜊豆腐魚丸湯: 原料：豆腐一塊，魚丸若干、小油菜幾根、枸杞20粒、蛤蜊半斤、白胡椒粉、鹽。做法： 1、蛤蜊洗凈后泡進水里，放一勺鹽、一點食用油，攪拌一下，靜置兩小時，除沙； 2、豆腐切小塊，小油菜用堿水泡一下去農(nóng)藥，枸杞 ...; 2011-8-1 14:55

銀耳蓮子雞蛋羹: 原料：木耳、銀耳、香菇、蓮子、白果、雞蛋、冰糖。做法： 1、銀耳10克，蓮子20顆我沒稱大概這么多吧（我做了三碗的量）冷水泡2小時，泡好了的樣子。（沒想到泡了這么多，還好我放得少。還有蓮子可以不用泡，既然泡 ...; 2011-8-1 14:42

南瓜百合湯—夏日里的降火湯: 原料：南瓜250克（半斤）、新鮮百合100克（2-3個）、清水1000ML。做法： 1、將南瓜清洗干凈，去皮切塊備用； 2、將百合清洗干凈，摘去老蒂頭和爛葉子； 3、準備一口湯鍋，加入水和南瓜，大火煮開后改小火煮10分鐘， ...; 2011-8-1 12:47

甘蔗紅棗桂圓甜湯: 原料：甘蔗、紅棗、桂圓肉、冰糖。做法： 1、2、將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡，待變軟后將紅棗去核切小塊。桂圓肉沖洗掉雜質(zhì)，撕成小塊。 3、甘蔗切小段。 4、將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入干凈的鍋子里。 5、6、加 ...; 2011-7-31 09:52

南瓜濃湯—送給母親的紅花排骨: 原料：排骨500克、老南瓜300克、咸蛋黃3個、藏紅花少許。調(diào)料：鹽2克、姜1塊、八角1個、小香蔥2根、料酒5克。做法： 1、排骨洗凈斬件，放入鍋中，加入適量的水，放所有調(diào)料小火煮30分鐘。 2、煮排制要不時用湯勺撇 ...; 2011-7-30 12:00

蓮子芡實淮山玉米湯—滋補元氣湯: 今天這個是一道簡單經(jīng)濟、滋補元氣消腫痛的好湯，所有這些材料在超市或者藥房都可以買齊，食材尋常，價錢便宜。但幾種材料合劑煲出的湯，營養(yǎng)價值卻不可小覷。蓮子具有很高的食療藥用價值，為滋補元氣的珍品。搭配上 ...; 2011-7-29 17:47

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