每年夏天,就成了雪糕的主場。天氣一熱,雪糕生意立馬“蹭蹭蹭”好起來。吃上一口冰冰涼涼的雪糕,感受屬于夏天的快樂。 近日,記者走訪發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場上雪糕花樣百出,中高端品種繁多,跨界聯(lián)名、低脂健康等類別層出不窮,不少文創(chuàng)、國潮等概念性雪糕更是身價不菲。 在永輝超市新城吾悅店,七八個冰柜內(nèi)擺滿了各式雪糕。這里的雪糕絕大多數(shù)以盒裝為主,每盒5到8支,價格從十元到幾十元不等,有些品牌還推出了“滿38元立減8元”等優(yōu)惠活動。該店相關(guān)負責人告訴記者,超市里賣的雪糕以分享裝為主,攤到每支雪糕差不多5元以上,基本都是五豐、伊利、蒙牛、八喜等老品牌。隨著氣溫升高、暑假來臨,店內(nèi)也增加了一些網(wǎng)紅雪糕,比如鐘薛高等,受到不少年輕人的追捧。 相比超市,雪糕批發(fā)店的品類更加豐富。在東洲路一家雪糕店,記者了解到,這里有300多款雪糕可供選擇,以批發(fā)為主,10支起批,任意搭配。 “生意好不好主要看天氣,天熱的時候就忙不過來,每天要賣上千支呢!毖└馀l(fā)商雷先生介紹說,“現(xiàn)在雪糕不管是口味還是造型,都做出了新高度。”店鋪內(nèi),琳瑯滿目的雪糕讓人目不暇接,口味上不僅有傳統(tǒng)的巧克力、奶油,還有貓山王榴蓮、白桃、蜜瓜茉莉、開心果柚子等新奇口味。造型五花八門,作為雪糕市場一匹黑馬的鐘薛高,利用獨特的瓦片形狀引發(fā)消費者的獵奇心理,還有雙黃蛋雪糕、桃気、元気莓莓等雪糕,形象逼真,讓人垂涎欲滴。此外,雪糕也打起“健康”概念,例如“0蔗糖”“純正牛乳”“不添加一滴水”等,新造型、新口味的雪糕可謂“有顏有料”。除傳統(tǒng)雪糕品牌商外,大白兔、奧利奧、德芙、喜茶等品牌也都推出了網(wǎng)紅雪糕,搶占雪糕市場C位。 造型討巧、工藝精巧、配料健康,雪糕價格水漲船高。雷先生說,現(xiàn)在5元至10元的雪糕已成為主力產(chǎn)品,還有一些網(wǎng)紅雪糕批發(fā)價都要15元,有的售價高達幾十元!艾F(xiàn)在雪糕價格不便宜,動不動就上10元,真要‘吃不起’了!闭诘昀镞x購雪糕的周女士告訴記者,她選購的雪糕批發(fā)價大都在10元左右,當天批發(fā)了一小箱共15支雪糕,花了187元,最貴的哈根達斯雪糕批發(fā)價為32元。 |
GMT+8, 2024-10-25 18:28