又到一年春茶季,日前記者走訪了“秀禾問茶”茶葉精品街,茶葉經(jīng)營者們紛紛表示,今年明前茶到貨晚了些,受產(chǎn)量、成本等多因素影響,市場價格略有提升。 茶葉經(jīng)營者金晨一邊泡著今春新茶,一邊與記者交談。他在赤岸承包茶園已有20多年,每年新茶一上市,就被老客們一搶而空。他說:“今年春茶價格比去年每斤貴了50—100元,普通綠茶每斤六七百元,野生紅茶則每斤要八百元左右! 據(jù)中國茶葉流通協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示,今年大部分茶區(qū)在3月5日至3月15日陸續(xù)迎來集中開采期,比往年延后7至15天。金晨的茶園最早采摘的是烏牛早,3月初開摘,其他茶葉則在春分前開摘。 今年明前茶采摘雖較晚,但品質(zhì)好過往年。由于茶園未受嚴重自然災害影響,加之管護和制作工藝不斷提升,因此今年春茶品質(zhì)明顯優(yōu)于去年,色澤、香氣、滋味等均較理想。 記者來到另一家茶葉店,老板娘正忙著稱茶打包,一位石家莊顧客訂購了20斤茶葉,她準備郵寄過去。她告訴記者,茶葉好壞主要看芽頭,清明過后天氣漸暖,芽頭越來越大,價格也越來越便宜。綠茶貴就貴在特別嬌嫩,新茶如果不及時品飲,葉子很容易從嫩綠變成暗黃,所以綠茶一般要放在冰箱里儲存。 |
GMT+8, 2024-10-25 02:22