10月12日上午，在東青村的一塊生姜種植地里，幾位村民正在采收生姜，深挖、拔出、除土、切割去秸，每個動作都十分嫻熟�！斑@段時間上市的生姜都是嫩姜，顧客很喜歡，到田間來買的人也很多�！贝迕駱抢とA說，中秋節(jié)過后，生姜就開始上市了，為了助力農(nóng)產(chǎn)品銷售、打響東青姜的名氣，今年東青村還成立了東青姜科研基地，他承包了8畝非糧化整治的田地，全種上了生姜。

有文字記載以來，東青村就有種植生姜的習俗。以前，村里每家每戶都會多多少少種植一些生姜，到了現(xiàn)在，仍然有不少村民會在自家田里種植一些生姜。由于種植技術(shù)和水土氣候等原因，東青生姜肉中無筋，吃起來十分細嫩，菜市場上的生姜賣四五元一斤，而他們的生姜則可以賣到大約10元一斤，不少顧客買去嘗過以后，會經(jīng)常跑到村里來購買。

近年來，蘇溪鎮(zhèn)以打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、助推鄉(xiāng)村振興為總基調(diào)，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。目前，東青村生姜種植面積已達20余畝。