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      茄汁豆腐的做法

      2021-7-12 12:55

      摘要: 夏日最?lèi)?ài)~酸甜口味的各種菜品,今來(lái)道茄汁豆腐,酸甜開(kāi)胃,非常適合夏季食用!” 食材明細(xì) 主料 老豆腐 一塊 番茄 一個(gè) 輔料 大蒜 幾瓣 香蔥 適量 淀粉 適量 調(diào)料 稻米 ...
      夏日最?lèi)?ài)~酸甜口味的各種菜品,今來(lái)道茄汁豆腐,酸甜開(kāi)胃,非常適合夏季食用!

      食材明細(xì)

      主料
      • 老豆腐 一塊
      • 番茄 一個(gè)
      輔料
      • 大蒜 幾瓣
      • 香蔥 適量
      • 淀粉 適量
      調(diào)料
      • 稻米油 適量
      • 適量
      • 番茄沙司 適量
      • 白糖 適量
      • 香醋 適量
      • 酸甜 口味
      • 工藝
      • 十分鐘 耗時(shí)
      • 普通 難度

      茄汁豆腐的做法步驟


      • 1
        豆腐洗凈切成薄片備用。

      • 2
        鍋內(nèi)加水,下入豆腐調(diào)入適量鹽焯水一分鐘撈出瀝干水份。

      • 3
        大蒜切碎,蔥白切小段。

      • 4
        蕃茄洗凈切成小塊備用。

      • 5
        準(zhǔn)備料汁:碗內(nèi)加入適量清水,鹽,蕃茄沙司,白糖,香醋,淀粉,生抽攪拌均勻備用。

      • 6
        電餅鐺加熱刷油,放入豆腐煎至兩面金黃色。

      • 7
        炒鍋加熱,倒入適量食用油,放入蔥蒜煸香。

      • 8
        放入蕃茄炒至出湯汁。

      • 9
        把煎好的豆腐放入,淋入料汁大火燜煮兩分鐘。

      • 10
        撒上蔥花即可出鍋。

      • 11
        成品圖。

      • 12
        成品圖。
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