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      義烏網(wǎng) 首頁(yè) 美食 熱菜菜譜 查看內(nèi)容

      油燜大蝦的做法

      2021-7-5 10:20

      摘要: 學(xué)校清盤(pán),家里清空,冰箱里可以吃的都做了,然后再采購(gòu),要不快過(guò)期了,哈哈&#128515;” 食材明細(xì) 主料 大蝦&#127844; 適量 輔料 蔥花 適量 姜片 適量 調(diào)料 鹽 適量 糖 ...
      學(xué)校清盤(pán),家里清空,冰箱里可以吃的都做了,然后再采購(gòu),要不快過(guò)期了,哈哈😃

      食材明細(xì)

      主料
      • 大蝦🍤 適量
      輔料
      • 蔥花 適量
      • 姜片 適量
      調(diào)料
      • 適量
      • 根據(jù)自己口味
      • 蠔油 一勺
      • 生抽 3匙
      • 咸鮮 口味
      • 工藝
      • 一小時(shí) 耗時(shí)
      • 簡(jiǎn)單 難度

      油燜大蝦的做法步驟


      • 1
        開(kāi)背去線(xiàn)去蝦槍。

      • 2
        小心蝦槍扎手。

      • 3
        姜和蔥,切點(diǎn)蔥花待用。

      • 4
        鍋熱多放點(diǎn)油。

      • 5
        放入大蝦,小心盤(pán)底有水,廚房多注意安全。

      • 6
        翻個(gè)炒。

      • 7
        按壓蝦頭出蝦油。

      • 8
        炒這個(gè)狀態(tài),崩皮有口感。

      • 9
        加蔥姜翻勻。

      • 10
        加湯。

      • 11
        生抽,耗油,糖,鹽,鹽適當(dāng),蠔油生抽都咸。

      • 12
        湯汁干關(guān)火,撒蔥花🌸。

      小竅門(mén)

      注意生抽和鹽還有耗油都增加咸度別放多了,開(kāi)背注意別傷手,蝦下鍋時(shí)候注意多余的水。    
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      GMT+8, 2024-10-23 03:15

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