來自溫州的厲寧麗、林杏春是一對“80后”夫妻，2009年他倆來到義烏創(chuàng)業(yè)，一待就是11年。5年前夫妻倆在市區(qū)開起了包子鋪，依靠自己獨特的經營理念和勤勞的雙手，店鋪成了一家顧客盈門的口碑店。他倆還在義烏買了房安了家，成了標準的“新義烏人”。

創(chuàng)業(yè)失利改開早餐店

在江東街道江東四小區(qū)，一條不到200米的巷子，卻有30余家餐飲店。若要說街上哪一家店開門最早，“溫州大包”當之無愧。每天凌晨3點，“溫州大包”的厲寧麗、林杏春夫妻倆就已經早早拉開卷簾門，為開店做準備了。

穿上圍裙，洗凈雙手，夫妻倆開始了一天的勞作。“我們每天到店里，把所有的東西都整理好，就開始和面。因為機器的局限性，一次只能和25斤，一天大概兩次�！� 厲寧麗說。

包子鋪不大，只有10多個平方米。里頭擺滿了蒸籠，只剩容得下一人的過道。店里有四人，夫妻倆及厲寧麗的兩個弟弟。大家分工明確，搟皮、包餡，有條不紊……

攏皮，填餡料，面皮仿佛在厲寧麗的手上跳起了探戈，律動感十足。不到10秒鐘，一個包子就成型了。幾分鐘后，蒸籠里就整整齊齊擺滿了14只包子。

“我們來這里開店的時候，對面的高樓還沒建，吾悅廣場也還沒有，現(xiàn)在的變化真的很大�！�2009年，厲寧麗和林杏春從溫州來到義烏創(chuàng)業(yè)，先是做注塑機生意，后來開了箱包店，但由于缺乏從商經驗，兩次創(chuàng)業(yè)都失利了。5年前，在老鄉(xiāng)的指引下，夫妻倆決定開早餐店。沒想到這一“包”就是5年。談話間，厲寧麗將包子放入蒸籠中，等待發(fā)酵的時間里，壓面機“轟隆隆”聲音又起。早晨5點多，第一位客人來了，厲寧麗熱情上前接待。

用心做好“良心包子”

從夜色正濃到晨光初露，再到天色大亮……剛出籠的包子帶著油花、冒著熱氣，香味逐漸四散開來，刺激著人們的味蕾，滿滿的餡料帶著穩(wěn)穩(wěn)的扎實感，慰藉著即將奔波一天的食客們。

“周一到周五就比較穩(wěn)定，像7點半那波就是早班的，8點多就是正常上班的，9點半之后就空點了�！眳枌廂惤榻B道。這個不過10平方米的小店內，前面的柜臺是丈夫的活動區(qū)域，負責下單、收錢，厲寧麗則在后面忙著和面、攪餡、包包子。

開業(yè)5年來，夫妻倆的包子店生意越來越紅火，已經有了不少回頭客，在周邊也有口皆碑。但一開始因為價格原因，來買包子的人并不多。但他們堅持要做“良心包子”，對選料用料非常講究。包子店所用的肉都是定點購買，為保證鮮嫩，瘦肉全部選用豬前腿肉，除了蔥姜鹽，基本不加別的東西�！扒皫啄晟�意沒那么好，我們的包子比平常別人家的包子價格稍微要高一點，在豬肉沒漲價之前我們是賣兩塊錢一個，許多人都嫌貴的�！� 厲寧麗介紹道，“價格雖高點但包子好吃。用料好不好，騙不了嘴巴的。”

“新義烏人”的新盼頭

一分耕耘，一分收獲。現(xiàn)在厲寧麗的包子店每天能賣出幾百個包子，加上糯米飯、饅頭等，一天營業(yè)額可達2000元。靠著勤勞的雙手，夫妻倆在店鋪附近的一個小區(qū)買下了一套兩室一廳的房子，打算扎根義烏。

厲寧麗告訴我們，雖然每天都很忙，但感覺很充實、很有干勁，希望通過自己的雙手，讓日子過得越來越好。面對未來，厲寧麗給自己定了個小目標：擴充店鋪，讓食客們有空間坐著享受她家的早餐；然后換套大房子，和父母孩子住在一起，在義烏快樂生活。