哪家餐廳環(huán)境干凈?哪家飯店吃得放心?哪家飯館的評(píng)價(jià)最高?……下載“稠城食安指數(shù)”APP或微信關(guān)注幸福稠城公眾號(hào),搜索你要光顧的餐館,就能查看該餐館包括食安指數(shù)、證照信息、后廚實(shí)時(shí)視頻、用戶(hù)評(píng)價(jià)等在內(nèi)的信息。昨日,義烏發(fā)布首個(gè)“食品安全指數(shù)”,借助物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù),搭建科學(xué)評(píng)價(jià)體系,通過(guò)五大模塊34項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo),呈現(xiàn)餐飲單位動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)結(jié)果。稠城街道范圍內(nèi)首批152家餐館均有了自己的“食品安全指數(shù)”。 據(jù)介紹,食品安全指數(shù)就是反映食品安全狀況的一個(gè)動(dòng)態(tài)“數(shù)字溫度計(jì)”,由信息公開(kāi)、過(guò)程陽(yáng)光、公眾參與、主體自律、政府監(jiān)管五個(gè)模塊構(gòu)成,每個(gè)模塊下再由若干個(gè)相關(guān)指標(biāo)組成完整的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,涵蓋了寬領(lǐng)域、大范圍、多層面的食品安全,不同的餐飲店將由此得到不同的指數(shù),該指數(shù)區(qū)間為0-100分,監(jiān)管者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者依據(jù)具體數(shù)據(jù)各取所需。餐館經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)上傳基本證照信息,物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備正常運(yùn)行,并按規(guī)定完成日檢、周查、月落實(shí)等,都可為自己“加分”。同時(shí),食安指數(shù)還匯聚了監(jiān)管部門(mén)日常檢查和來(lái)自消費(fèi)者的數(shù)據(jù)。比如,消費(fèi)者的好評(píng)會(huì)在食安指數(shù)后臺(tái)折合成一定分?jǐn)?shù),為店鋪的食安指數(shù)“加分”;消費(fèi)者對(duì)餐飲店拍照反饋或“投訴”,店家三天內(nèi)未處理的,每次扣0.1分,直至扣完4分。 據(jù)了解,為深化食安指數(shù)的應(yīng)用,市場(chǎng)監(jiān)管局還將根據(jù)食品安全指數(shù)評(píng)價(jià)結(jié)果,將指數(shù)排名最后5%的餐飲單位列入餐飲單位黑榜,定期向廣大消費(fèi)者公布。目前,稠城街道范圍內(nèi)共有大中型餐飲店600家左右,計(jì)劃在今年實(shí)現(xiàn)轄區(qū)全覆蓋。同時(shí),在稠城街道試點(diǎn)基礎(chǔ)上,市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將在全市推開(kāi)。 |
GMT+8, 2024-10-28 19:30