原料：

中粉、鹽、糖、Shortening、冰水、Dr.Oetker Pudding Mix香蕉味 1包、牛奶、wipped topping、草莓適量。

做法：

1、先將中粉和鹽、糖混合均勻；

2、Shortening切小塊，加入到粉類中，用手捏成粉屑狀。一點點加冰水，直到揉成一個柔軟的面團；

3、面團在冰箱里放上約20分鐘，取出后搟成圓餅狀，放入派盤，取出周圍多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔；

4、倒入黃豆或其他豆類，烤箱375oF烤20分鐘，然后倒掉黃豆，再350oF烤5－10分鐘；

5、另取一個鍋，加入Pudding mix和牛奶，一邊加熱一邊攪拌，直到成為糊狀，稍稍冷卻后加入wipped topping，攪拌均勻。派餡完成；

6、將派餡倒入派盤中，放進冰箱冷藏約4個小時，讓派餡凝固。草莓洗凈切除底部，擺放在派餡上，撒上一點糖粉做裝飾。