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      奶粉米粉一起吃營(yíng)養(yǎng)更全面?

      2011-12-16 10:42

      摘要: 奶粉米粉一起吃營(yíng)養(yǎng)更全面?給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好?來(lái)看看關(guān)于給寶寶喝奶粉都碰到了哪些問(wèn)題和誤區(qū)吧!

      一、什么東西都是越新鮮的越好,所以給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好。

      專家解誤:

      嬰兒斷掉母乳后,有些媽咪直接開(kāi)始給嬰兒喝鮮牛奶,這樣其實(shí)對(duì)嬰兒的健康非常不利:

      1.嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟,給嬰兒喝鮮奶會(huì)產(chǎn)生很多危害,首先,鮮奶中的鈣磷比例不合適,含量較高的磷會(huì)影響鈣的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊,也不容易被胃腸道吸收。

      2.鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖,會(huì)抑制雙歧桿菌,并促進(jìn)大腸桿菌的生成,容易誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾病。同時(shí),鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。

      3.鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性飽和脂肪,會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道,使腸道發(fā)生慢性隱性失血,引起貧血,鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸,不利于嬰兒大腦的發(fā)育。提醒一點(diǎn),如果條件許可配方奶粉可以一直喝,只要注意選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉即可。

      二、給嬰兒買配方奶粉要買貴的,因?yàn)樵劫F的奶粉越好。

      專家解誤:如果仔細(xì)研究一下各種奶粉的配方成分表,很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)從奶粉的配方角度來(lái)講,其中的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)非就是那些,同類產(chǎn)品的價(jià)格都不應(yīng)該相差很多。

      但有些奶粉制造企業(yè)會(huì)利用媽咪們的消費(fèi)心態(tài),故意炒作價(jià)格,所以媽咪們選擇的時(shí)候要擦亮眼睛。一般來(lái)說(shuō),進(jìn)口奶粉相對(duì)要貴一些,但并不說(shuō)明它們的質(zhì)量就一定優(yōu)于同類的國(guó)內(nèi)奶粉。進(jìn)口奶粉之所以貴,是因?yàn)橐~外分擔(dān)銷售、運(yùn)輸、異地開(kāi)啟市場(chǎng)等費(fèi)用和關(guān)稅,而國(guó)產(chǎn)奶粉是據(jù)國(guó)情、人民生活水平與各類食品的比價(jià),并延續(xù)以前國(guó)家統(tǒng)一的定價(jià),所以價(jià)格相對(duì)就較低。

      三、挑選奶粉時(shí),最重要的是要特別注意說(shuō)明上的營(yíng)養(yǎng)成分的配比。

      專家解誤:

      不必過(guò)于關(guān)注奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分。目前市場(chǎng)上的配方奶粉,不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的,只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的,各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。

      雖然,有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)成分,但對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō),增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有對(duì)他們有什么效果。因?yàn),除了喝奶以外?個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見(jiàn),父母在選購(gòu)時(shí),不必只是為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選了,更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉。

      再者,來(lái)自海外的奶粉多為根據(jù)西方人的體質(zhì)特點(diǎn)而設(shè)計(jì),配方未達(dá)到本土化。縱然個(gè)別成分技術(shù)領(lǐng)先,卻未必適合中國(guó)嬰兒的體質(zhì)。

      四、味道越香濃的配方奶粉越好,不僅口味嬰兒喜歡,而且里面的營(yíng)養(yǎng)含量高。

      專家解誤:

      奶粉原本淡香、無(wú)特殊氣味。由于中國(guó)人飲食講究色、香、味,因此生產(chǎn)商就有意識(shí)地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì),使其沖飲時(shí)香氣撲鼻,以增強(qiáng)人的食欲。但芳香物質(zhì)僅能改變奶粉的口感,并不能增加奶粉的營(yíng)養(yǎng)。所以,奶粉不能僅以味道是否香濃來(lái)論其好壞。

      五、買配方奶粉就買能快速溶解的,這往往說(shuō)明奶粉質(zhì)量高。

      專家解誤:

      奶粉速溶度高確實(shí)可以省事,但這只是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo),并不代表奶粉有更好的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是配方奶粉。因?yàn),配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等諸多原料混合而成的,而實(shí)際上這些原料的質(zhì)地、多寡、配比,才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

      六、嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣,含鈣量和濃度越高配方奶粉越適合嬰兒。

      專家解誤:

      其實(shí)各廠家的配方奶粉原料牛奶本身的含鈣量差別并不大,但有些廠家為了尋找賣點(diǎn),在天然牛奶當(dāng)中加進(jìn)了化學(xué)鈣,人為提高了產(chǎn)品的含鈣量,但過(guò)多的化學(xué)鈣并不能被人體所吸收利用,反而會(huì)使大便變得堅(jiān)硬,難以排出,久而久之還容易在人體中沉淀,甚至造成結(jié)石。

      七、嬰兒喝配方奶粉容易上火,在奶粉中多加糖就可以敗火。

      專家解誤:

      許多父母認(rèn)為喝奶粉嬰兒容易上火,總是要加一些糖“敗火”。有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖,這種做法是不對(duì)的。按照配方奶粉的成分,飲用時(shí)并不需要另外加糖。如果加糖過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)搭配不合理,造成嬰兒體內(nèi)高糖,容易導(dǎo)致嬰兒肥胖。

      八、對(duì)于1歲以內(nèi)的嬰兒來(lái)說(shuō),只要喝足夠的配方奶粉,營(yíng)養(yǎng)就夠了。

      專家解誤:

      母乳或奶粉雖能為嬰兒提供生長(zhǎng)發(fā)育所需要的大部分營(yíng)養(yǎng),但它還是滿足不了全部營(yíng)養(yǎng)需求。如果不及時(shí)增添輔食,就會(huì)引起一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏,如貧血、缺鋅等。因此,一定要按月齡為嬰兒添加輔食。4個(gè)月開(kāi)始逐漸加蛋黃;5個(gè)月大的時(shí)候喂菜泥;6個(gè)月喂魚(yú)泥;8個(gè)月喂碎豆腐、動(dòng)物血和肝泥。這些輔食的添加,能滿足嬰兒身體的快速生長(zhǎng)發(fā)育。

      九、多喂嬰兒吃米糊或其他種類的食物可以代替奶粉,如把奶粉和米糊調(diào)在一起吃,營(yíng)養(yǎng)更全面。

      專家解誤:

      米糊或其他種類的食物,都無(wú)法提供配方奶粉所提供給嬰兒的營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)椋缀闹饕煞质翘妓衔铮竞偷鞍踪|(zhì)的含量不足。如果沒(méi)有配方奶粉的補(bǔ)充,嬰兒的營(yíng)養(yǎng)肯定跟不上。

      另外,把奶粉和米糊一起沖調(diào)也可能導(dǎo)致嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)吸收不全。最好按照奶粉包裝上標(biāo)明的劑量沖調(diào)奶粉,奶粉加得太多,會(huì)增加?jì)雰旱奈改c、腎臟負(fù)擔(dān),不利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收;奶粉沖調(diào)太稀,則會(huì)蛋白質(zhì)含量不足,影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。適宜的做法是,嚴(yán)格按照配方奶粉所規(guī)定的奶量及方法進(jìn)行配方奶粉沖調(diào)。

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