課程3：加餐食品紅黑榜

生活小片段：依依2歲了，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“甜蜜”寶寶！每次加餐，她都喜歡吃糖果或奶油蛋糕。媽媽覺得這些食物對(duì)補(bǔ)充熱量很有幫助，于是就答應(yīng)她“只吃一點(diǎn)點(diǎn)”！可她卻不管三七二十一，一直吃到吃不動(dòng)為止。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如是說(shuō)：在寶寶2歲以后，運(yùn)動(dòng)量明顯增加。一運(yùn)動(dòng)就消耗能量，為了補(bǔ)充能量，寶寶提出要吃糖果是很自然的需求。作為父母，沒必要一聽到寶寶要吃糖就覺得如臨大敵。但是，一定要遵循適量的原則。吃糖果過(guò)多不僅會(huì)損害寶寶的牙齒，而且還會(huì)影響寶寶的食欲，時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的糖果、糕點(diǎn)主要是由糖、油、面粉制成的，其主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖類，熱量較高，而蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素卻很少。所以，要盡量把寶寶的加餐變得更為合理和豐富。每次選擇一兩種食品即可，且要經(jīng)常變換花樣。

課程4：入園寶寶加餐方案

生活小片段：亮亮已經(jīng)是幼兒園中班的小朋友了。每次亮亮從幼兒園回來(lái)，奶奶都會(huì)直接把孫子接回家，給小家伙再補(bǔ)充一頓“營(yíng)養(yǎng)餐”。豐富程度絕不亞于幼兒園的晚餐。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如是說(shuō)：雖然我們前面提到一定要像對(duì)待正餐一樣對(duì)待加餐，但是，千萬(wàn)不要因此而把加餐和正餐混為一談。另外，還要注意加餐和正餐的時(shí)間間隔，如果時(shí)間間隔得太近，看到再好吃的飯菜，寶寶也會(huì)沒有胃口；或者聰明的寶寶可能會(huì)在幼兒園不好好用餐，等著回家吃。實(shí)際上，這一定程度上破壞了寶寶的飲食規(guī)律，而且也沒有起到加餐的作用。所以，若要給孩子加餐，可選擇面包、餅干等一些便于消化的食物。這樣既能補(bǔ)充孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，又不至于讓寶寶吃得太多。

課程5：加餐要像正餐一樣吃

生活小片段：雯雯媽媽一直很重視寶寶飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。一日三餐，雯雯都會(huì)和家人一起坐到桌前進(jìn)餐。但是，在給雯雯加餐的時(shí)候，不但開著電視機(jī)，而且有時(shí)候小家伙連手都沒洗就抓餅干吃。雯雯媽媽的觀點(diǎn)是：加餐就是應(yīng)該像零食一樣，隨便吃。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如是說(shuō)：也許對(duì)****來(lái)說(shuō)，加餐只是一種消遣，而對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，這可是他“一日五餐”或“一日六餐”中的一餐，加餐應(yīng)該像吃正餐一樣，要養(yǎng)成先洗手，坐下來(lái)專心吃的習(xí)慣，不要讓寶寶邊玩邊吃，這樣既不衛(wèi)生，又分散注意力，影響消化液的分泌。如果是在幼兒園，很多孩子一起吃，還能產(chǎn)生一種愉快的氛圍，有利于消化液的分泌，同時(shí)讓孩子學(xué)會(huì)分享。