為保障中考考生用餐安全，連日來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)廣大師生飲食安全。

“要嚴(yán)格按照餐飲規(guī)范操作，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品�！痹诜鹛面�(zhèn)初級(jí)中學(xué)考點(diǎn)的食堂內(nèi)，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員一邊對(duì)食堂負(fù)責(zé)人提出要求，一邊對(duì)學(xué)校食堂相關(guān)證照、從業(yè)人員健康證、原材料索證索票、食品貯存、餐飲具消毒、食品留樣等進(jìn)行逐一檢查，督促學(xué)校食堂落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

中考期間天氣炎熱，食品易變質(zhì)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將全市中考考點(diǎn)周邊飲品、水果經(jīng)營(yíng)者等列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，開(kāi)展全面檢查，督促落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，消除食品安全隱患。截至目前，共檢查初中學(xué)校食堂32家，校園周邊餐飲單位89家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求餐飲單位立即整改。

此外，中考期間，全市所有考點(diǎn)都安排了監(jiān)管人員駐點(diǎn)保障，檢查學(xué)校食堂各項(xiàng)制度的落實(shí)情況，檢查考生就餐點(diǎn)就餐人數(shù)、餐次、菜譜等情況，并對(duì)各餐飲服務(wù)單位供餐各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，做好每餐檢查記錄。