市市場監(jiān)管局產(chǎn)（商）院食藥所在開展“四大雙千”活動時，了解到該公司的實際需求，第一時間向其開放實驗室學(xué)習(xí)資質(zhì)，為企業(yè)檢驗員免費培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，技術(shù)人員從理論方面詳細(xì)講解了食糖試驗中，使用的儀器原理及具體試驗過程中的要點，并強調(diào)了實驗室須遵守的安全守則；從實操方面為企業(yè)檢驗員演示講解如何依據(jù)QB/T2343.2-2013《赤砂糖試驗方法》對產(chǎn)品的參數(shù)進行檢測，同時通過實操“一對一”教學(xué)的方式，讓企業(yè)檢驗員快速、準(zhǔn)確、全面掌握食糖出廠檢驗技術(shù)。

“出廠檢驗是食品進入流通環(huán)節(jié)前的最后一道關(guān)卡，不但能夠讓食品企業(yè)即刻了解自身產(chǎn)品質(zhì)量，及早整改問題，還能夠幫助企業(yè)提升產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量、口味等。”產(chǎn)（商）院工作人員說，針對食品企業(yè)的檢驗難點，該院開放實驗室向食品企業(yè)提供精準(zhǔn)服務(wù)，為企業(yè)檢測出廠食品、培訓(xùn)檢驗人員、共享試驗儀器。

截至目前，產(chǎn)（商）院已為義烏市鑫甜食品有限公司、“前溪印象”豆制品作坊集聚園、義烏市匯鮮食品有限公司等多家食品企業(yè)量身定制產(chǎn)品檢測培訓(xùn)，已累計培訓(xùn)食品企業(yè)檢驗員22人次，有效提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗?zāi)芰Γ�進一步優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)。