如果，生活中常常是一個人，如果，吃飯時常常是一個人，如果，僅僅為了在忙碌的工作之余填飽肚子，一個人大動干戈地在廚房里揮汗如雨，似乎聽起來不那么合乎情理。一個人，更多的是崇尚簡約，追求快捷。

       即使是很多有家的同學(xué)，一個人吃飯的時候也常常不愿意開火，沒錯，設(shè)想一個人奮戰(zhàn)在油煙彌漫的戰(zhàn)場，恐怕很難有做飯的激情。一個人，不可以不吃飯，但可以偷偷懶，不要油煙，只要美味，二者兼得只需要一個便利工具：微波爐。

       自從發(fā)現(xiàn)微波爐原來不僅僅有熱菜功能，而能夠做出各種美味，我對這便利的工具越來越喜歡。往往一天忙碌的工作讓人沒有更多精力去準(zhǔn)備飯菜，此時要做的，就是用最簡便的方式，在最短的時間里做些自己喜歡的菜。

        現(xiàn)在的南瓜又甜又面，是我的大愛，微波蠔油南瓜，也是我近來做的最多的一道菜。簡單的食材、簡單的調(diào)料、簡單地調(diào)調(diào)味兒，放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)幾下，就可以美味出爐了。既不會有油煙，也不要等太久，甚至都不需要放油，超級健康，簡單又美味，超級適合單身族加上班族的同學(xué)們。

原料：南瓜150g、蒜3瓣、蠔油1大勺、鹽少許、雞精少許。

做法：

1、南瓜去皮、切成2厘米的方塊，放入碗中，撒上蒜蓉；

2、撒少許鹽；

3、加入少許雞精；

4、加入一大勺蠔油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個孔，放入微波爐，高火加熱6分鐘左右即可。

烹制心得：

1、蠔油本身含有鹽分，鹽不需要再放太多；

2、進(jìn)入微波爐的容器最好是微波專用碗，或是其他耐熱的材料；

3、保鮮膜戳幾個孔以便透氣，這樣既不會流失水分，又不會因過于密封而炸裂。