原料：金桔、橙子、蘋果、普洱、蜂蜜、水。

工具：做水果茶的茶具和裝茶的小玻璃杯。

做法：

1、燒壺?zé)衢_水將普洱茶沏好，濾去茶渣，倒進(jìn)玻璃壺內(nèi)，點燃底座里的酒精燈加熱玻璃壺。（有紅茶包的可免去這做法）

2、金桔切成兩半，蘋果去皮去核切成小方丁，橙子圓切成兩片。

3、玻璃壺內(nèi)的紅茶開始冒出一點小汽泡時，就把所有水果放入玻璃壺內(nèi)煮幾分鐘。（不必等紅茶徹底燒開，以免降低水果的營養(yǎng)成分和香味）

4、將煮好的水果茶湯倒進(jìn)小玻璃杯里，待茶溫稍涼一點，舀入蜂蜜，攪勻飲用（不加蜂蜜也行）。

5、一壺水果紅茶喝不過癮，就繼續(xù)朝壺內(nèi)填開水，繼續(xù)將壺放在燃燒的酒精燈底座上加熱燒開，不過2泡、3泡后，水果紅茶的味道會愈來愈淡。

注：

1、有專用的做水果茶的茶具售賣。（我是上淘寶網(wǎng)郵購的，燃酒精燈的那種。）

2、水果可以自由選配，不必照譜硬搬，但注意水果不要太雜太多。

3、喜歡哪種水果就以它為主體，這樣泡出的水果茶味兒要純正點。（我喜歡金桔，就多放了金桔，其它的水果是配襯）

4、做水果茶的方式有很多，無論哪種方式，我認(rèn)為只要泡出了水果的醇香就是好的。

5、喝水果茶時最好不要空腹，搭配小點心喝。