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    4. 


      

      

      



      

      


      

      

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      家常菜魚(yú)香杏鮑菇的做法 
      

      
2021-8-21 12:22
      

      


      


      摘要: 食材明細(xì)   主料    杏鮑菇  4個(gè)     輔料    尖椒  1個(gè)   蔥  適量   郫縣豆瓣醬  2勺   姜  適量   蒜  適量     調(diào)料    生抽  10ml   料酒  10ml   醋  15ml   白糖  20g       魚(yú)香  口味   炒  工藝   廿分鐘  ...
      

      


      


      


      

      食材明細(xì)
      

      
 
 
 
      
	主料


      

      • 
					
														杏鮑菇
												
				  					4個(gè)
				  				  
      

      

      

 
 
      
	輔料


      

      • 
					
														尖椒
												
				  					1個(gè)
				  				  
      • 
					
														蔥
												
				  					適量
				  				  
      • 
					
														郫縣豆瓣醬
												
				  					2勺
				  				  
      • 
					
														姜
												
				  					適量
				  				  
      • 
					
														蒜
												
				  					適量
				  				  
      

      

      

 
 
      
	調(diào)料


      

      • 
					
														生抽
												
				  					10ml
				  				  
      • 
					
														料酒
												
				  					10ml
				  				  
      • 
					
														醋
												
				  					15ml
				  				  
      • 
					
														白糖
												
				  					20g
				  				  
      

      

      

      
      

      • 

		魚(yú)香
	
口味

      • 

							炒
						
工藝

      • 

							廿分鐘
						
耗時(shí)

      • 

							簡(jiǎn)單
						
難度

      

      
      



						

      

      魚(yú)香杏鮑菇的做法步驟
      

      
				
						


           
      
            
      • 
			  			  
        
				  
        
			                   
        
								
        1
        杏鮑菇尖椒洗凈，切絲。
        
				              
      • 
			  			  
        
				  
        
			                   
        
								
        2
        蔥姜蒜剁碎，郫縣豆瓣醬剁細(xì)。
        
				              
      • 
			  			  
        
				  
        
			                   
        
								
        3
        鍋中放油炒郫縣豆瓣醬和蔥姜蒜出紅油。
        
				              
      • 
			  			  
        
				  
        
			                   
        
								
        4
        放入杏鮑菇和尖椒絲炒斷生，倒入生抽，料酒，白糖，醋，炒勻。
        
				              
      • 
			  			  
        
				  
        
			                   
        
								
        5
        勾芡。
        
				              
      • 
			  			  
        
				  
        
			                   
        
								
        6
        出鍋。
        
				              
      
          
      


      



      

      

      



      



      


      




      


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