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白油絲瓜的做法

2021-5-6 15:03

摘要: 絲瓜是夏季不能錯過的家常菜哦，為什么叫白油，是因為它用了動物油脂來做，絲瓜吸收得更滋潤，味道更加鮮美�！� 食材明細(xì) 主料絲瓜適量豬油少許輔料淀粉 1勺清水少許調(diào) ...

絲瓜是夏季不能錯過的家常菜哦，為什么叫白油，是因為它用了動物油脂來做，絲瓜吸收得更滋潤，味道更加鮮美。”

食材明細(xì)

主料

絲瓜適量
豬油少許

輔料

淀粉 1勺
清水少許

調(diào)料

鹽少許

清淡口味
燜工藝
十分鐘耗時
簡單難度

白油絲瓜的做法步驟

1
絲瓜去皮。
2
改滾刀塊。
3
鍋里放入少許豬油化開。
4
放入絲瓜翻炒。
5
翻炒兩分鐘，絲瓜微軟。
6
加入少許開水，進(jìn)行燜煮。
7
給它蓋上蓋子
8
把淀粉放入碗里。
9
加入少許水，調(diào)開成水淀粉。
10
絲瓜燜煮熟后（大概十分鐘），加入少許鹽。
11
倒入水淀粉，改大火收汁。
12
上桌。

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