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    4. 


      

      

      



      

      


      

      

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      蒜泥白肉的做法 
      

      
2021-4-15 14:15
      

      


      


      摘要: 蒜泥白肉是一道咸辣鮮香的川菜，食用時(shí)用筷子拌合，菜色鮮艷靚麗，蒜味濃厚撲鼻，肉質(zhì)肥而不膩，食之健脾開(kāi)胃�！�     食材明細(xì)   主料     五花肉  適量      調(diào)料     紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料  適量    蒜  適量     ...
      

      


      


      


      蒜泥白肉是一道咸辣鮮香的川菜，食用時(shí)用筷子拌合，菜色鮮艷靚麗，蒜味濃厚撲鼻，肉質(zhì)肥而不膩，食之健脾開(kāi)胃。” 
						 

      
						 
      
						 
												




      

      食材明細(xì)
      

      
 
 
 
      
	主料


      

        
				  				  
      • 
					
														五花肉
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  
      

      

      

 
 
 
 
      
	調(diào)料


      

        
				  				  
      • 
					
														紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														蒜
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														蔥
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														姜
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														料酒
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  
      

      

      

      
      

        

      • 

		香辣
	
口味

        • 

      • 

							拌
						
工藝

        • 

      • 

							廿分鐘
						
耗時(shí)

        • 

      • 

							普通
						
難度

        • 


      

      
      



						

      

      蒜泥白肉的做法步驟
      

      
				
						


           
      
            
        
				              
      • 
			  			  

        
								
        1
        五花肉洗凈切片，大蒜切成末。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        2
        鍋中加入水、蔥段、姜片、料酒煮沸，放入切好的五花肉，水煮開(kāi)之后再用小火煮二十分鐘左右，撈出后擺放在盤(pán)中。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        3
        鍋中倒油燒熱，放入剁好的蒜末炒香，再加入適量紅99麻辣燒雞濃縮調(diào)料炒拌均勻，放涼后淋在肉上，撒上蔥花即可。
        
				              
        • 
			              
      


      



      

      

      



      



      


      




      


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