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    4. 


      

      

      



      

      


      

      

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      蝦仁炒蒜薹的做法 
      

      
2021-4-12 14:20
      

      


      


      摘要: 食材明細(xì)   主料     蒜薹  340克    蝦仁  185克      調(diào)料     料酒  適量    鹽  適量    蠔油  適量         清淡  口味    炒  工藝    十分鐘  耗時(shí)    簡單  難度     蝦仁炒蒜薹的做法步驟      1食材：蒜薹 ...
      

      


      


      


      

      食材明細(xì)

      

      
 
 
 
      
	主料


      

        
				  				  
      • 
					
														蒜薹
												
				  					340克
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														蝦仁
												
				  					185克
				  				  
        • 
				  
      

      

      

 
 
 
 
      
	調(diào)料


      

        
				  				  
      • 
					
														料酒
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														鹽
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  				  
      • 
					
														蠔油
												
				  					適量
				  				  
        • 
				  
      

      

      

      
      

        

      • 

		清淡
	
口味

        • 

      • 

							炒
						
工藝

        • 

      • 

							十分鐘
						
耗時(shí)

        • 

      • 

							簡單
						
難度

        • 


      

      
      



						

      

      蝦仁炒蒜薹的做法步驟
      

      
				
						


           
      
            
        
				              
      • 
			  			  

        
								
        1
        食材：蒜薹（已清洗切段）、蝦仁（已清洗）。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        2
        在蝦仁里加適量的料酒。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        3
        拌勻。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        4
        將蒜薹下入清水鍋中焯開1——2分鐘后撈出。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        5
        起鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        6
        接著，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        7
        然后，加適量的鹽。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        8
        加適量的蠔油。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  

        
								
        9
        調(diào)味炒勻即成。
        
				              
        • 
			              
      


      



      

      

      



      



      


      




      


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