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    4. 


      

      

      



      

      


      

      

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      清炸薯?xiàng)l的做法 
      

      
2021-4-5 11:26
      

      


      


      摘要: “操作簡(jiǎn)單，折騰土豆的菜品。”   食材明細(xì)   主料     土豆  1個(gè)      輔料     油  300毫升      調(diào)料     鹽  3克         咸香  口味    炸  工藝    十分鐘  耗時(shí)    簡(jiǎn)單  難度     清炸薯?xiàng)l的做法步驟    1  ...
      

      


      


      


      “操作簡(jiǎn)單，折騰土豆的菜品。”
      
						 
      
						 
												




      

      食材明細(xì)
      

      
 
 
 
      
	主料


      

        
				  				  
      • 
					
														土豆
												
				  					1個(gè)
				  				  
        • 
				  
      

      

      

 
 
      
	輔料


      

        
				  				  
      • 
					
														油
												
				  					300毫升
				  				  
        • 
				  
      

      

      

 
 
      
	調(diào)料


      

        
				  				  
      • 
					
														鹽
												
				  					3克
				  				  
        • 
				  
      

      

      

      
      

        

      • 

		咸香
	
口味

        • 

      • 

							炸
						
工藝

        • 

      • 

							十分鐘
						
耗時(shí)

        • 

      • 

							簡(jiǎn)單
						
難度

        • 


      

      
      



						

      

      清炸薯?xiàng)l的做法步驟
      

      
				
						


           
      
            
        
				              

      • 1
        土豆去皮后切成筷子粗細(xì)的條直接入120度的油溫中炸制。炸到表皮起殼上色即可撈出控油�？梢杂�160度油溫復(fù)炸一次，使表皮更脆。
        
				              
        • 
			                
      •  
        2
        炸好控油后撒上鹽配上番茄醬食用味道更好，小朋友特別喜歡。
        
				              
        • 
			                
      •  
        3
        剛炸好要小心燙哦。
        
				              
        • 
			              
      
          
      
		  		  
      

      小竅門
      

      
          
      
			注意：
      
1、土豆條不能切太粗。
      
2、油溫剛開始控制在120度，炸到表皮結(jié)殼都可以升溫。
      
3、可以用160度油溫復(fù)炸一次，表皮更脆。    
      
		


      


      



      

      

      



      



      


      




      


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