分享一道用微波爐做的香辣牛肉干，簡(jiǎn)單又美味。”
食材明細(xì)
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香辣
口味
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烤
工藝
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一小時(shí)
耗時(shí)
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高級(jí)
難度
微波爐香辣牛肉干的做法步驟
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1 將牛肉冷水浸泡30分鐘，中途水變渾濁后需要換水。
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2 浸泡完成后，將牛肉切成細(xì)條狀，大概1cm見方即可，然后放入碗中。
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3 碗中加入生抽、料酒、鹽、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，鹽和白糖的比例是1:1。
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5 牛肉腌制好后，將牛肉放入烤盤中，放置的時(shí)候牛肉之間要保持一定的距離，彼此不要粘連。
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7 將取出的牛肉翻面，底部的湯水不要管，然后再次放入微波爐中，用中火烤5分鐘。
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8 調(diào)制調(diào)料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，攪拌均勻。
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9 將烤好的牛肉條裹一層剛剛調(diào)制好的調(diào)料，然后再次放入微波爐中，高火烤5分鐘。
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