2011-6-16 15:31
原料:
大白菜半棵、海鹽、魚露、大蒜、蔥、生姜、韓國辣椒醬。
做法:
1、大白菜切塊,洗凈后加入海鹽,用水泡軟;
2、濾掉水份,沖洗一下,完全濾干;
3、蔥切碎,大蒜、生姜都磨成碎末,和其余調(diào)味料混合成醬料;
4、把白菜分次拌入醬料,讓白菜全都能均勻蘸到醬料;
5、裝入密封罐,放進(jìn)冰箱存放2星期左右,即可取出食用。
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