2011-6-26 14:38
原料:
扇骨、玉米、胡蘿卜、馬蹄、竹蔗、茅根、粉葛、姜、白醋、鹽。
做法:
1、2、3、材料洗凈后,扇骨切塊,玉米、胡蘿卜、粉葛切塊,馬蹄去皮、竹蔗切條,姜切片備用;
4、鍋下熱水燒開后將扇骨放入去血水,約2分鐘后撈起,再用清水洗干凈;
5、6、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里,加入適量的水和一勺白醋,蓋上蓋子,扭到湯水鍵(時間大概是半小時);
7、8、半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽,盛上碗即可開吃。
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