2011-6-15 10:24
原料:
面粉100克、紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳各20克、蔥、姜、香菜適量、鹽、雞精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油適量。
做法:
1、面粉里加水,和成型,搓成條,剁成小粒。
2、紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳洗凈剁成小塊,蔥、姜切粒,香菜切成段。
3、熱鍋倒油,蔥姜炒香后倒入紅蘿卜、豆腐、土豆、木耳翻炒,調(diào)入鹽、花椒粉,翻炒,注入涼水,大火煮開,放入面疙瘩,大火煮,用勺子不停翻攪,最后,調(diào)入醋、雞精、辣椒油即可。
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