女人多吃黃豆 美膚抗衰老 女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑。多喝豆?jié){可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。 豆?jié){中所含的硒、維生素E、C等營(yíng)養(yǎng)素，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，延緩皮膚老化。另外，黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。 黃豆美顏攻略一——自制養(yǎng)顏豆?jié){ 黃豆養(yǎng)顏，最離不開(kāi)的做法當(dāng)然是美味豆?jié){。豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。每天一杯豆?jié){，就能輕松喝出白潤(rùn)皮膚。 紅棗豆?jié){ 豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效；紅棗更有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，這款五谷豆?jié){具有很好的潤(rùn)燥養(yǎng)顏的功效。 材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。 做法： 1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜； 2、將大米淘洗干凈；將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間； 3、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。 提示：煮豆?jié){的時(shí)候，豆?jié){煮沸時(shí)的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。 枸杞豆?jié){ 枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤(rùn)燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效，是提高男女性功能的健康良藥。 枸杞豆?jié){含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸等成分，對(duì)女性養(yǎng)顏大有好處。 材料：黃豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖適量。 做法： 1、黃豆、枸杞浸泡6～16小時(shí)，備用； 2、將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(jī)(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用。 百合薏米豆?jié){ 百合潤(rùn)肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤(rùn)燥。此豆?jié){有助于提高睡眠質(zhì)量，更有美白肌膚的功效。 材料：黃豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖適量。 做法： 1、準(zhǔn)備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。 2、百合干也用清水浸泡半個(gè)小時(shí)至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆?jié){機(jī)中。 3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋接通電源按下五谷豆?jié){鍵。煮好的豆?jié){過(guò)濾一下加糖食用。 小貼士：百合一定要泡軟才好，半個(gè)小時(shí)就差不多了。這款豆?jié){要過(guò)濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。 香蕉豆?jié){ 大豆特有的臭味碰上香蕉就消失無(wú)蹤了，討厭豆?jié){的人也能接受哦。 豆?jié){含有蛋白質(zhì)，功能近似女性雌激素的異黃酮素，能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失調(diào)，而香蕉含大量食物纖維和維他命E，能分解大豆蛋白，并促進(jìn)代謝。 主料：黃豆 香蕉 水 做法： 1、準(zhǔn)備泡好的黃豆，倒入豆?jié){機(jī)中，香蕉掰成小塊也放入。 2、加入適量水；選擇濕豆功能。 3、直到程序完成，倒出后飲用。 黃豆美顏攻略二——黃豆滋補(bǔ)湯 煲湯同樣是黃豆的重要吃法。冬天多吃黃豆湯，滋補(bǔ)又養(yǎng)顏。 黃豆豬蹄湯 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，。 黃豆豬蹄湯做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)，具有氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、抗衰老等作用。 材料：豬蹄、黃豆、話西梅、椰棗、鹽 做法： 1、黃豆洗凈炒香。 2、豬蹄剁小塊，泡2小時(shí)以上去除血水； 3、冷水加入豬蹄及黃豆，大火燒開(kāi)后改小火燜煮2小時(shí)。 4、加入西梅及椰棗繼續(xù)燜煮到豬蹄軟爛 5、根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽調(diào)味即可享用 黃豆鯽魚(yú)湯 鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。 材料：黃鹽豆75克；白鹽果38克；銀耳19克；鯽魚(yú)1條；姜2片；鹽適量 做法： 1、黃豆洗干凈。 2、白果去殼、去衣和去心，清洗干凈。 3、銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，然后剪碎。 4、鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟，清洗干凈，下油把鯽魚(yú)略煎，盛起。 5、燒滾適量水，下黃豆、白果、銀耳、鯽魚(yú)和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調(diào)味即成。 黃豆排骨湯 豬脊髓可使髓海充足，大腦強(qiáng)�。狐S豆健脾養(yǎng)血，并富含活躍腦神經(jīng)有益成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鋅等，有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。常服此湯能夠解除大腦疲勞而帶來(lái)的一系列癥狀，很適合上班族食用。 主料：排骨 黃豆 香油 鹽 蔥 姜 雞精 做法： 1、豬排骨洗凈；黃豆洗凈泡水。 2、鍋中加水，放入排骨。 3、大火燒開(kāi)，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆。 4、煮至排骨軟爛需40分鐘左右，加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。 黃豆其它食療方 黃豆粥 黃豆含蛋白質(zhì) 35 %、脂肪 20 %，是含多種維他命及礦物質(zhì)的堿性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，身體排毒消脂很有好處。 材料：黃豆15克，大米50克，紅棗9枚。 做法：將黃豆洗凈浸泡半小時(shí)，將大米洗凈，紅棗洗凈；鍋內(nèi)放適量清水，置旺火上，先將黃豆煮爛，再加入大米、紅棗繼續(xù)煮，待大米、紅棗煮熟即可。 |
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GMT+8, 2024-10-23 04:49
