主料：低筋面粉100克 輔料：核桃50克、雞蛋1個 調(diào)味：色拉油少許、細砂糖15克、巧克力120克 [制作步驟] 1.核桃提前烤熟，冷卻后去掉表面黑衣，用搟面杖搌碎，鋪在盤中備用 2.雞蛋打碎和低筋面粉、細砂糖混合，揉成光滑的面團，放在陰涼處或冰箱冷藏室靜置半小時 3.將面團放在案板上，反復(fù)揉約3分鐘后，將面團搟成0.5厘米厚的面片，然后切成0.5厘米左右寬的條狀 4.烤盤涂油，將小面棒依次放在烤盤中，烤箱提前預(yù)熱，將烤盤放入中層，200度、上下火、10分鐘即可 5.冷卻后，捏住餅干棒的一端，將另一端入入融化好的巧克力醬中，確保2/3的餅干棒上均勻沾上巧克力醬，再放核桃碎上滾上一圈，讓核桃碎均勻沾在餅干棒上 |
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GMT+8, 2024-10-23 05:35
