冬季女人需要從內(nèi)到外的滋潤(rùn)才能真正美麗、窈窕起來(lái)，5款冬日滋補(bǔ)靚湯，讓你喝一喝就不一樣！
蓮藕排骨湯 準(zhǔn)備：蓮藕100g，豬排骨200g。調(diào)料： 鹽、料酒、蔥段、姜片、陳皮各適量。 制作：(1)排骨洗凈切成小段，涼水下鍋焯一下，撇去浮沫；蓮藕洗凈、去皮，切成滾刀塊，備用；(2)鍋中加入清水煮沸后，放入排骨、蓮藕、料酒、蔥段、姜片、陳皮，大火煮沸，開(kāi)鍋后小火慢煲2-3小時(shí)；(3)加入適量鹽調(diào)味即可。 功效：蓮藕和排骨的搭配不會(huì)太燥，可以清熱消痰，還有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，適合氣血不足、貧血的人群。 赤豆枸杞豬肝湯 準(zhǔn)備：豬肝200g，赤豆100g，枸杞子25g。調(diào)料：蔥3g、姜3g、香菜3g、鹽2g。 制作：（1）洗凈紅豆、枸杞，浸泡待用；蔥姜洗凈后切段（片），洗凈豬肝，切片沸水焯一下備用；（2）將赤豆、豬肝、枸杞、蔥姜放入沸水鍋中，中火慢煲3小時(shí)左右；（3）加入鹽、香菜調(diào)味即可食用。 功效：赤豆有祛濕利水的作用，能夠消除面部和身體浮腫，豬肝、枸杞都是明目、補(bǔ)氣血、健脾胃的好食材，富含維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別適合氣血虛弱、面色萎黃的姐妹們！ 竹蓀煲雞湯 準(zhǔn)備：竹蓀6根，柴雞半只，胡蘿卜半根。調(diào)料：蔥、姜、鹽、料酒各適量。 制作：（1）竹蓀冷水泡發(fā)，洗凈，剪掉蒂；柴雞洗凈切成大小適中的塊；（2）將雞塊放入開(kāi)水焯一下，撇去上面的浮沫，撈出備用；（3）將雞塊放入砂鍋中，將泡好的竹蓀、2勺料酒、蔥段、姜片一同放入鍋中，煮沸后小火慢煲1-2小時(shí)；（4）快出鍋時(shí)，可以放入胡蘿卜塊在湯中，煮2分鐘后即可關(guān)火，放鹽調(diào)味即可。 功效：雞湯是非常滋補(bǔ)的湯食，竹蓀屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌類(lèi)。竹蓀中富含多種氨基酸、礦物質(zhì)，能夠保護(hù)肝臟、益氣補(bǔ)腦、補(bǔ)氣養(yǎng)陰。減肥女士搭配上anslim氨基酸，還有降血壓降血脂的很好減肥作用。 牛蒡紅棗山藥雞湯 準(zhǔn)備：牛蒡 1/2支，山藥250g，肉雞1只，紅棗15顆，胡蘿卜半根。調(diào)料：姜、鹽各適量。 制作：（1）洗凈牛蒡切成段；山藥、胡蘿卜洗凈、去皮切成塊，；紅棗洗凈備用；肉雞洗凈切塊待用；（2）將雞塊放入開(kāi)水焯一下，撇去上面的浮沫，撈出沖洗干凈； （3）將雞塊、牛蒡、山藥、紅棗、姜放入湯鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為文火慢燉1小時(shí)，加入山藥塊、胡蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘，放入鹽調(diào)味即可。 功效：紅棗山藥補(bǔ)氣補(bǔ)血，牛蒡是清理血液垃圾，存進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝的好食材，有抗腫瘤、殺菌的作用，適合各個(gè)年齡層的女性食用。 雪梨豬肺湯 準(zhǔn)備：豬肺半個(gè)，雪梨3個(gè)，銀耳1朵，胡蘿卜半根。調(diào)料：鹽、姜片各適量。 制作：（1）洗凈豬肺。反復(fù)沖洗至豬肺顏色變?yōu)榉奂t或白色才算洗凈，瀝干。把豬肺切塊，放到鍋里煎炒一會(huì)兒，炒干水分；（2）銀耳洗凈、去蒂、冷水泡發(fā)；胡蘿卜、雪梨切塊備用。（3）鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后將豬肺、雪梨、銀耳、姜片一同放入鍋中煮沸后變?yōu)槲幕鹇?/font>2-3小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。 功效：雪梨豬肺湯是圣經(jīng)潤(rùn)燥，止咳化痰最好的湯食。冬季室內(nèi)外溫差大，特別容易感冒，此時(shí)喝些雪梨豬肺湯，能夠緩解感冒癥狀，讓你盡快康復(fù)哦~ |
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GMT+8, 2024-10-23 05:51
