開幕式上，義烏紅糖取得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的義烏紅糖農(nóng)產(chǎn)品天文標(biāo)志注銷證書，這標(biāo)志著今后義烏紅糖將遭到國度農(nóng)產(chǎn)品天文標(biāo)志維護(hù)，義烏紅糖的知名度和品牌佳譽(yù)度將進(jìn)一步提升。本屆紅糖節(jié)期間，將舉行“紅糖之夜”文藝晚會、義烏紅糖產(chǎn)業(yè)展開座談會、紅糖系列產(chǎn)品美食活動、第八屆義烏紅糖鑒評會等活動。

    義亭鎮(zhèn)是義烏紅糖主產(chǎn)區(qū)，素有“紅糖之鄉(xiāng)”之稱。義烏紅糖制造技藝現(xiàn)被列入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。今年義亭鎮(zhèn)糖蔗種植面積4500余畝，紅糖加工廠（點(diǎn)）27個，主要散布在西樓、先田、鮑宅、王阡等村。估量今年義亭鎮(zhèn)糖蔗總產(chǎn)量2.97萬噸左右，紅糖總產(chǎn)量3200噸左右，其中1000噸紅糖將加工成姜糖、核桃糖、芝麻糖等紅糖系列產(chǎn)品，總產(chǎn)值可達(dá)5200萬元。