2012-2-20 10:25
主料:黑木耳,山藥
輔料:青紅椒片,花椒
調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉,蠔油,大蒜,蔥,淀粉
做法:
1、將山藥洗凈去皮切成滾刀塊,沾上一層干淀粉,用油炸成金黃色待用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,至3成熱時(shí)下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味,最后放入炸好的山藥和青紅椒,自然收汁出鍋即可。
評(píng)論
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GMT+8, 2024-10-23 06:29