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      義烏網(wǎng) 首頁 美食 熱菜菜譜 查看內(nèi)容

      牛蒡蘿卜木耳絲炒肉

      2011-5-17 14:42

      摘要: 這道菜用排毒效果很好的牛旁,胡羅卜,黑木耳,切絲大火急炒而成,保留了食物完整的營養(yǎng)成分,而將排毒食物混合食用效果更明顯。 牛蒡功效: 性寒而滑利,有滑腸通便之效,脾虛腹瀉者慎用。炒用寒性略減。每100克含 ...

             這道菜用排毒效果很好的牛旁,胡羅卜,黑木耳,切絲大火急炒而成,保留了食物完整的營養(yǎng)成分,而將排毒食物混合食用效果更明顯。

              牛蒡功效:

              性寒而滑利,有滑腸通便之效,脾虛腹瀉者慎用。炒用寒性略減。每100克含有2.3克水溶性纖維,3.4克不溶性食物纖維。多作為生藥使用。牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán),新陳代謝,有清熱解毒的作用,且纖維多,對便秘者有益。食后可起到暖身的效果。(孕婦有便秘現(xiàn)象,適當(dāng)食用有很好的效果)

       

      原料:

      黑木耳泡發(fā)后一小碗、胡蘿卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鮮醬油、醋。

      做法:

      1、將所有材料切成絲狀;

      2、大火放入姜絲,再急炒肉絲,加入六月鮮醬油;

      3、另起鍋將三絲炒熟,加入一點(diǎn)醋,再同肉一起悶一會,調(diào)味即可。

       

       

       

             這幾年保健意識都在增強(qiáng),電視里面排毒養(yǎng)顏的產(chǎn)品更是多如牛毛:腸清茶,養(yǎng)樂多,優(yōu)酸乳,益生菌,排毒養(yǎng)顏膠囊,海藻,等等。概念就是讓腸道更年輕,更健康,要“長壽”必須先“腸壽”。我們吃進(jìn)口的東西五花八門,營養(yǎng)被吸收后,殘渣會形成廢棄物排出,但如果有不順暢,幾天一次的習(xí)慣,難免會有殘留在腸道褶皺處的“垃圾”,不僅會在腸中釋放毒素,使腸內(nèi)細(xì)菌環(huán)境紊亂,產(chǎn)生有害物質(zhì),而且會引起自律神經(jīng)功能低下,引發(fā)種種疾病。

       

              腸道在攝入大量的面食,面包和生鮮食品后,會產(chǎn)生類似酸,酒一類的發(fā)酵產(chǎn)品,如有毒的甲醇,丙醇二酸。蛋白質(zhì)含量豐富的食物如肉,魚香腸,雞蛋等,攝入過多則會產(chǎn)生高毒性的腐敗物質(zhì),如果把這些注射給小動物,只需要很少劑量就足以令其畢命!

       

              宿便累積后的最明顯的后果更加恐怖:皮膚粗糙,暗瘡,長斑,長痣,頭痛頭重,肩膀酸痛,胸口難受燒心,腹?jié)q腹痛,體臭口臭,血壓容易升高,焦躁,肥胖,且成為痔瘡,大腸癌,直腸癌的禍?zhǔn)祝?/FONT>

       

              更有些醫(yī)學(xué)書籍記載:腸道毒素是使許多情感扭曲,導(dǎo)致抑郁和攻擊行為的原因,這也是為什么世界上所有宗教在其原始的思想里重視齋戒的原因。

       

      消除宿便,清腸排毒的7種食物:

      1、富含食物纖維的雜糧:最佳糙米,胚芽精米,小麥皮(米糠)等。

      2、根菜類和海藻類比萵筍,黃瓜等纖維多:牛蒡,胡羅卜,紅薯,羊棲菜,裙帶菜等。

      3、水:早晨起床一杯蜂蜜水或淡鹽水,一天8杯水是明星都使用的方法。

      4、谷物,豆類刺激腸道排便更快:大豆,四季豆,紅豆,豌豆,納豆。

      5、蘋果:既可治便秘,又可治腹瀉!耙惶煲惶O果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我!”。

      6、酸奶:乳酸菌促進(jìn)有益乳酸桿菌的增殖,抑制很多有害菌的繁殖。但最新研究發(fā)現(xiàn)酸奶到達(dá)胃中許多營養(yǎng)成分就已經(jīng)被胃酸殺死了,所以有乳酸菌的食物要經(jīng)常補(bǔ)充!

      7、富含寡糖的食物:存在于大豆,蜂蜜,洋蔥,蘆筍,牛蒡中。

      以上所有食物的排列都是在家中營養(yǎng)資料數(shù)據(jù)庫中找尋,把最高,最有效果的列出來,所以可以放心食用。

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