韓國泡菜火鍋的做法

1.火腿腸切片；洋蔥切粗絲；香菇洗凈切片；金針菇去根洗凈；豆腐切塊；茼蒿菜洗凈切2段；大蔥切斜片，將以上處理好的食材碼入砂鍋中

2.泡菜切塊。炒鍋倒油燒熱，下肉餡和蔥蒜末炒香，加醬油、糖、香油翻炒均勻，倒入泡菜炒勻

3.倒入雞骨湯，加鹽和雞精大火燒開

4.將泡菜湯倒入裝有食材的砂鍋中，煮滾即可

烹飪技巧

    鍋中的材料上桌吃完后，剩下的湯可用來煮面條，煮泡飯也很好吃。也可以把砂鍋放到電磁爐上一同上桌，或者用電火鍋邊煮邊吃，更帶勁。食材可根據(jù)個人喜好調(diào)整。