爨底下村因位于京西一處隘口“爨里安口”之下而得名，“爨”意為灶。后來為了簡化名稱，才把“爨”字改為現(xiàn)在普遍使用的“川”字。村子的入口處，很多院墻上都有“爨”的字樣，復(fù)雜的筆畫，似乎暗含了村子深厚的文化底蘊。村子緊臨著京西古道，自古以來，這里就是京西著名的商品集散地，也是過往商隊的休息住所，所以，可以想象得到，爨底下當(dāng)年那喧囂的繁華。