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      義烏網(wǎng) 首頁 美食 魔幻廚房 查看內(nèi)容

      DIY5款特色臺式小吃

      2013-3-21 11:39

      摘要:   椰蓉鳳尾蝦   原料:蝦、面包糠、椰蓉、淀粉、料酒、鹽、白胡椒、蛋黃、檸檬   1、 蝦清洗干凈去頭剝殼,留尾部,剖開蝦背,剔蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘。   2、 腌制好的蝦先裹淀粉   3、 沾 ...
       
       

       

        噴噴香辣翅

        原料:

        肉雞翅500克,蔥5克,精鹽1克,味精1克,醬油5克,白糖2克,紅油8克,麻油10克,紹酒10克。

        制法:

        1、將雞翅洗凈,剁去翅尖,放入鍋內(nèi),加入清水、紹酒、燒開后撇去浮末,煮至熟透撈出,晾涼后切成3厘米長的塊,裝入盤內(nèi)。

        2、把蔥洗凈,切成碎末,放入碗內(nèi),加入精鹽、紅油、醬油、白糖、味精、麻油,攪拌后澆在盤內(nèi)的雞翅上即成。

        特點:

        雞翅熟爛,香辣味美,百食不膩,席中佳品。

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      GMT+8, 2024-10-23 05:01

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