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      今年冬天的寵兒“爾濱”,還能一直火下去嗎?

      2024-2-2 16:09

      摘要: 如果說(shuō)馬迭爾冰棍的銷(xiāo)量是中央大街的晴雨表,冰雪大世界的“南方小土豆指數(shù)”則是整個(gè)哈爾濱文旅流量的晴雨表。  這兩個(gè)數(shù)據(jù),在剛邁入2024年時(shí),都爆表了!榜R迭爾冰棍在元旦三天銷(xiāo)量達(dá)到了10萬(wàn)支,最近日均銷(xiāo)售 ...

      如果說(shuō)馬迭爾冰棍的銷(xiāo)量是中央大街的晴雨表,冰雪大世界的“南方小土豆指數(shù)”則是整個(gè)哈爾濱文旅流量的晴雨表。

        這兩個(gè)數(shù)據(jù),在剛邁入2024年時(shí),都爆表了!榜R迭爾冰棍在元旦三天銷(xiāo)量達(dá)到了10萬(wàn)支,最近日均銷(xiāo)售也有2萬(wàn)支左右!瘪R迭爾集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)劉富彬告訴《中國(guó)新聞周刊》。

        從業(yè)十多年來(lái),今年也是“季節(jié)性網(wǎng)紅”冰城左右哥見(jiàn)到南方游客最多的一年。哈爾濱冰雪大世界最西側(cè),離入口最遠(yuǎn)的舞臺(tái),每天下午到晚上,幾千人跟著“左右哥”一起搖擺、一起喊破嗓子。一眼望去,都是戴著淺色毛絨帽子的“南方小土豆”。安保人員在舞臺(tái)邊圍出一圈人墻,臉幾乎貼到了第一排觀眾的手機(jī)直播支架。“起碼有十幾個(gè)直播間”,左右哥估摸。

        這種火爆帶來(lái)的反差感,他比任何人都懂:2022年年末,冰雪大世界剛開(kāi)放時(shí),臺(tái)下跟著他跳“兔子舞”的游客只有7個(gè)人。整個(gè)哈爾濱甚至黑龍江,也都懂,都在小心翼翼地呵護(hù)這份“遲來(lái)的火爆”。

        “各部門(mén)、機(jī)構(gòu)每天有專人查看游客投訴、評(píng)論,梳理各類舉報(bào)信息,有問(wèn)題,馬上查找、落實(shí)!焙邶埥∥幕吐糜螐d一位工作人員對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō),在輿論發(fā)酵前,基本已經(jīng)有處理結(jié)果了。

        大家沒(méi)想到粗獷的東北人能把服務(wù)做到如此細(xì)膩。本地人調(diào)侃“爾濱,你讓我感到陌生”,“恰恰證明服務(wù)到位了”,馬迭爾文旅投資集團(tuán)的一位負(fù)責(zé)人感慨:從城市走紅前的籌備到現(xiàn)在的輿情應(yīng)對(duì),“不忽略每一個(gè)來(lái)到這座城市的游客”。

        外地游客看到的是“討好型城市”爾濱,而940萬(wàn)哈爾濱市民則找回了丟失已久的底氣和存在感!皺C(jī)會(huì)留給有準(zhǔn)備的人,城市也一樣,哈爾濱的火不是曇花一現(xiàn)!弊笥腋缯f(shuō),“從1963年第一屆冰燈游園會(huì)到現(xiàn)在,這條冰雪之路已經(jīng)走了61年,再加上歷史沉淀下來(lái)的美輪美奐的歐式建筑,和哈爾濱人熱情的性格,讓大家看到,在這么一座‘洋氣’的北方城市,有如此接地氣的人民,還有得天獨(dú)厚的冰雪資源,憑什么不能火呢?”

        被塑造的“爾濱”

        每天晚上八點(diǎn)半,左右哥在冰雪大世界演出結(jié)束后,線下和線上團(tuán)隊(duì)連夜開(kāi)會(huì)復(fù)盤(pán),討論節(jié)目?jī)?nèi)容,優(yōu)化直播。和原來(lái)“自己拍段子”不同,現(xiàn)在的日常短視頻內(nèi)容也開(kāi)始緊跟社會(huì)熱點(diǎn)。

        “我現(xiàn)在每天都在學(xué)習(xí)!弊笥腋绫久蓶|,原來(lái)從事婚慶主持,2011年開(kāi)始作為冰雪大世界的主持人亮相。冬天的哈爾濱零下二三十度,室外站不了多長(zhǎng)時(shí)間,他最初是想帶觀眾一起活動(dòng)起來(lái),熱熱身,又怕“蹦蹦跳跳”會(huì)摔倒,就把大家熟悉的兔子舞改成“左腳、右腳”的方式,后來(lái),觀眾習(xí)慣了叫他“左右哥”。

        出身工人家庭,左右哥性格樸實(shí)、說(shuō)話直接!暗皇撬杏^眾都能接受我過(guò)于生活化的一面”,現(xiàn)在曝光度高了,左右哥覺(jué)得,自己平時(shí)大大咧咧、沒(méi)文化“那一出”得收一收。

        不只是左右哥,整個(gè)哈爾濱都在“自我優(yōu)化”,扭轉(zhuǎn)外界對(duì)東北“簡(jiǎn)單粗獷”的刻板印象。

        這場(chǎng)城市形象的“爆改”,從去年4月就開(kāi)始了!罢嚓P(guān)部門(mén)組織過(guò)多次動(dòng)員。”黑龍江省冰雪旅游發(fā)展促進(jìn)會(huì)一家成員單位的負(fù)責(zé)人介紹,去年4月初,北京的黑龍江籍文藝、體育界代表曾被召集座談,“一起為家鄉(xiāng)發(fā)展出力獻(xiàn)策”。2023年夏天,文旅部門(mén)照例組織藝術(shù)家“回家鄉(xiāng)避暑”,宣傳“龍江”,把城市從“旅游中轉(zhuǎn)站”營(yíng)造為“旅游目的地”。

        2023年旅游推介的啟動(dòng)時(shí)間更早,重視程度更高。哈爾濱市極地公園董事長(zhǎng)田力告訴《中國(guó)新聞周刊》,以往省內(nèi)文旅部門(mén)組織公司去南方推介,主推冬季冰雪旅游,一般只是讓公司營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理隨行。但去年,從4月初就開(kāi)始先推廣夏季旅游,還動(dòng)員各單位、公司一把手到場(chǎng)。首站推介地到了廣東,當(dāng)?shù)匚穆脧d工作人員預(yù)感到:“今年黑龍江下手真早,看來(lái)文旅要有大動(dòng)作!

        到8月中旬,哈爾濱文旅的“大動(dòng)作”正式官宣,哈爾濱馬迭爾文化旅游投資集團(tuán)(下文簡(jiǎn)稱“馬迭爾文旅集團(tuán)”)掛牌成立,被認(rèn)為是這次哈爾濱成為頂流網(wǎng)紅背后的操盤(pán)手。

        馬迭爾文旅集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理著冰雪大世界、太陽(yáng)島風(fēng)景區(qū)、亞布力滑雪旅游度假區(qū)、松花江冰雪嘉年華、冰燈藝術(shù)游園會(huì)、索菲亞教堂、猶太老會(huì)堂音樂(lè)廳,以及以“百年老字號(hào)”馬迭爾為統(tǒng)領(lǐng)的賓館、餐飲、購(gòu)物等旅游產(chǎn)業(yè)鏈上的市屬涉旅國(guó)字號(hào)企業(yè),涵蓋了這次“爾濱”出圈的核心文旅資源。

        手握哈爾濱所有“國(guó)字頭”的核心文旅資源,馬迭爾文旅集團(tuán)的第一把火就燃爆了。

        2023年12月18日,冰雪大世界開(kāi)園當(dāng)天,3小時(shí)預(yù)約游客突破4萬(wàn)人。由于人數(shù)過(guò)多,“大滑梯”等熱門(mén)項(xiàng)目排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),引發(fā)游客不滿,現(xiàn)場(chǎng)有人大喊“退票”。哈爾濱市文旅局馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),當(dāng)天暫停售票,給部分游客退票,并承諾整改。第二天,冰雪大世界發(fā)布《致廣大游客的一封信》公開(kāi)致歉,表示“將對(duì)服務(wù)不周進(jìn)行深刻反思并連夜整改”,并列出了詳細(xì)整改措施。

        “退票”風(fēng)波的妥善處理成為哈爾濱走紅的開(kāi)端。輿論風(fēng)向翻轉(zhuǎn),網(wǎng)友開(kāi)始為景區(qū)“伸冤”。元旦假期,哈爾濱市累計(jì)接待游客304.79萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入59.14億元。

        相比于企業(yè)單兵作戰(zhàn),“集團(tuán)擁有更多可調(diào)動(dòng)的資源、能力和底氣”。馬迭爾文旅集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)新聞周刊》,冰雪大世界開(kāi)園后,集團(tuán)所有中層干部都被調(diào)到園區(qū)服務(wù),在大滑梯、摩天輪、秀場(chǎng)門(mén)口等各處支援,“他們有經(jīng)驗(yàn)、有責(zé)任心,有應(yīng)急處理能力,這就是集團(tuán)作戰(zhàn)可提供的人才優(yōu)勢(shì)”。

        運(yùn)營(yíng)思路也在向去年的網(wǎng)紅城市淄博取經(jīng)!叭藦哪膩(lái)?錢(qián)從哪來(lái)?”這位負(fù)責(zé)人說(shuō),這兩個(gè)疑問(wèn)不僅是城市的課題,也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨的問(wèn)題,大數(shù)據(jù)提供的答案是“人從流量入口來(lái),錢(qián)從消費(fèi)價(jià)值來(lái)”。

        “看視頻底下的評(píng)論,游客需要什么,我們就上什么!焙邶埥∥幕吐糜螐d黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)何晶接受央視新聞采訪時(shí)表示,游客留言說(shuō)在索菲亞教堂旅拍要是能有個(gè)月亮就更好了,就弄個(gè)人工月亮,還有游客說(shuō)哈爾濱天太冷,就造了很多小暖房子。冰雪大世界今年在規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)方面都比以往提高了一個(gè)量級(jí),最受歡迎的“大滑梯”從往年8條滑道增加到了14條。

        馬迭爾文旅集團(tuán)負(fù)責(zé)人坦言,現(xiàn)在開(kāi)始摸索出一套新的玩法:核心IP打造、情緒價(jià)值提供、消費(fèi)場(chǎng)景搭建,由此形成文旅服務(wù)的商業(yè)閉環(huán),“細(xì)分市場(chǎng),吸引目標(biāo)客群,用小藥治大病”。

        自媒體時(shí)代的游客同時(shí)也是傳播者,熱門(mén)話題疊加流量,“爾濱”的口碑越傳越遠(yuǎn)。事實(shí)上,早在去年6月,哈爾濱已經(jīng)注意到輿情對(duì)城市形象的影響。哈爾濱極地公園最先推出了“服務(wù)之星”評(píng)比,極地公園董事長(zhǎng)田力坦言,這樣做最主要是尊重游客的表達(dá)權(quán)益,“把不滿情緒留在線下,而不是帶到線上”。這套“化解潛在輿情危機(jī)”的經(jīng)驗(yàn)很快得到有關(guān)部門(mén)支持,號(hào)召省內(nèi)200多家景區(qū)前來(lái)調(diào)研學(xué)習(xí)。

        1月13日,哈爾濱天利出租車(chē)公司對(duì)一名駕駛員處以停運(yùn)15天處罰,并將于停運(yùn)期滿后與其解除合同。就在一天前,有游客反應(yīng)“打車(chē)2公里要價(jià)50元”問(wèn)題,哈爾濱市交通運(yùn)輸局核實(shí)事實(shí)后,責(zé)令駕駛員向乘客致歉,處理速度之快引發(fā)廣泛關(guān)注。

        文旅投訴響應(yīng)的“哈爾濱速度”,并不是個(gè)案。1月22日,有網(wǎng)友發(fā)視頻反映“1680元報(bào)團(tuán)旅游早餐吃稀飯饅頭”問(wèn)題,第二天,哈爾濱市道里區(qū)文化體育和旅游局就發(fā)布了通報(bào),經(jīng)調(diào)解協(xié)商,涉事旅行社與游客達(dá)成和解。

        “一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,集團(tuán)迅速調(diào)動(dòng)優(yōu)勢(shì)人員,處理危機(jī),化解輿情。” 馬迭爾文旅集團(tuán)負(fù)責(zé)人坦言,回頭來(lái)看,冰雪大世界“退票”風(fēng)波的妥善處理,成為今冬哈爾濱流量暴增的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

        “討好型城市”的邊界

        “潑天富貴”突如其來(lái),即便有所準(zhǔn)備,很多商家依舊應(yīng)接不暇。

        開(kāi)在中央大街輔街上的老俄僑私房菜門(mén)口,掛著主廚娜塔莎阿姨與綜藝“快樂(lè)再出發(fā)”嘉賓的合影,游客對(duì)照“綜藝同款旅游路線”登門(mén)打卡。

        “我們對(duì)游客用餐人數(shù)增長(zhǎng)有預(yù)期,但根本承接不住這么大的客量!钡觊L(zhǎng)李曉梅說(shuō),每天早上7點(diǎn)開(kāi)店,已經(jīng)有游客守在門(mén)外,領(lǐng)號(hào)后留下聯(lián)系方式,邊逛中央大街邊等通知,“店里幾乎天天爆滿,等號(hào)最久要兩個(gè)多小時(shí)”。

        索菲亞教堂對(duì)面的網(wǎng)紅面包店,已經(jīng)忙到“沒(méi)法接受預(yù)訂”。最受歡迎的教堂同款造型慕斯蛋糕只能到店取號(hào),每天限量100個(gè)。銷(xiāo)量是走紅前的四倍左右,店員也從原來(lái)的十三四人增加到二十人。店長(zhǎng)郭金鵬坦言,后廚師傅每天工作至少12小時(shí),已經(jīng)到體力極限,手工蛋糕無(wú)法量產(chǎn),面對(duì)“潑天富貴”,“確實(shí)接不住”。

        與索菲亞教堂一街之隔的衣彬之家,也成了游客“補(bǔ)裝備”的首選地,排隊(duì)結(jié)賬的顧客幾乎人手一頂毛絨帽子。賣(mài)場(chǎng)入口處的展品臺(tái)上,補(bǔ)貨員擠過(guò)人群,將成筐的帽子、手套、圍巾倒進(jìn)特賣(mài)促銷(xiāo)花車(chē)中。防寒必需品的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,從教堂附近的街?jǐn)偟街醒氪蠼稚下眯猩、紀(jì)念品商鋪的櫥窗里,都掛起了“南方小土豆”戴的那種白帽子。

        去年淄博燒烤爆火后跟風(fēng)開(kāi)店的場(chǎng)景,正在哈爾濱街頭重演。哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年1月1日至15日,冰雪大世界、中央大街、索菲亞教堂等景區(qū)周邊,新登記經(jīng)營(yíng)主體增幅較大,其中松北區(qū)、道里區(qū)的住宿類經(jīng)營(yíng)主體同比分別增長(zhǎng)1950%和1175%,增速相當(dāng)驚人。

        “好不容易盼來(lái)流量,先抓住再說(shuō)!惫枮I歷史文化研究會(huì)理事、老俄僑私房菜咖啡館創(chuàng)建人宋興文說(shuō),市場(chǎng)跟風(fēng)固然有不理性的成分,很多商家被突然而至的人流沖得措手不及,但哈爾濱這一輪爆火后,為本地、甚至為整個(gè)東北都帶來(lái)了一種自信和活力。

        他的感受很有代表性,這些年來(lái),作為“共和國(guó)長(zhǎng)子”的哈爾濱留不住年輕人,人均GDP在全國(guó)省會(huì)城市中排名倒數(shù),過(guò)去三年客流又進(jìn)一步減少,“大家都憋著一口氣”,現(xiàn)在終于等到了機(jī)會(huì)。

        “整個(gè)哈爾濱都在努力宣傳家鄉(xiāng),大家都覺(jué)得,自己不能拖后腿。”左右哥告訴《中國(guó)新聞周刊》,“掏心掏肺地對(duì)大家好,這就是哈爾濱人的性格。”

        除了掏心掏肺,還有“掏空家底”。今年,哈爾濱政府不斷給游客翻出新花樣:頭戴狍角帽在中央大街巡游的鄂倫春族人,從沈陽(yáng)借來(lái)的鳳凰飛天秀、在冰雪嘉年華賣(mài)萌營(yíng)業(yè)的雪狐,還有人造月亮、飛馬踏冰、熱氣球、交響樂(lè)團(tuán)……

        “冰雪大世界一個(gè)景點(diǎn)的造價(jià)就讓人驚嘆了,全方位的服務(wù)體系重塑投入更是花費(fèi)海量,持續(xù)性熱搜背后是無(wú)以言表的投入與付出!薄逗邶埥?qǐng)?bào)》的一篇報(bào)道中直指問(wèn)題關(guān)鍵,隨著哈爾濱熱度的持續(xù),更多的探討浮出水面,“免費(fèi)的熱情可以燃燒多久”是核心話題之一。還有博主指出,“鋪天蓋地的討好型、低幼化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始逐漸失去邊界”。

        距離中央大街約30公里的伏爾加莊園,這個(gè)冬季的客流和營(yíng)收較疫情前同期翻了至少一倍。不久前,有車(chē)隊(duì)聯(lián)系伏爾加莊園,提出“免費(fèi)接送游客”的合作方案,條件是在車(chē)上貼“伏爾加莊園”的牌子。

        “人流轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)流,合理拉動(dòng)經(jīng)濟(jì),應(yīng)該讓司機(jī)賺錢(qián),為什么免費(fèi)?應(yīng)該多鼓勵(lì)符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的合作!惫枮I伏爾加莊園文化旅游有限公司總經(jīng)理韋敏芳對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō)。

        走“寵客”路線的哈爾濱也面臨“如何兼顧當(dāng)?shù)鼐用窈屯獾赜慰托枨蟆钡膯?wèn)題,更現(xiàn)實(shí)的是,當(dāng)?shù)厝恕坝脨?ài)發(fā)電”的無(wú)償服務(wù)與熱情款待還能持續(xù)多久?

        黑龍江省文化和旅游廳一位工作人員坦言,站在輿論風(fēng)口浪尖,任何一點(diǎn)失誤都可能被放大,城市越火,背后的政府部門(mén)越是“如履薄冰”,只能“少說(shuō)多做”。

        與其營(yíng)造一個(gè)過(guò)度完美的“超友善”社會(huì),游客真正需要的可能只是一個(gè)能將服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、明碼標(biāo)價(jià)的目的地。而本地市民的滿意度,或許才是檢驗(yàn)“可持續(xù)性”的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

        被重新看見(jiàn)的“東方小巴黎”

        守在冰雪大世界門(mén)口的網(wǎng)約車(chē)司機(jī)老廖,只去過(guò)兩次冰雪大世界,一次是自己小時(shí)候,一次是前些年帶兒子去。

        “冰燈隨處可見(jiàn),本地人不湊那個(gè)熱鬧!崩狭握f(shuō),外地游客訂單主要集中在冰雪大世界、中央大街和索菲亞大教堂這幾處。他把游客從城市最熱鬧的景區(qū),送到十幾公里外的安靜街道,好像穿過(guò)網(wǎng)絡(luò)濾鏡,從虛幻“重回現(xiàn)實(shí)”,“哈爾濱確實(shí)很久沒(méi)這么受歡迎了”。

        “從1963年第一屆冰燈游園會(huì)到現(xiàn)在,哈爾濱的冰雪之路已經(jīng)走了61年。”左右哥還記得1992年第一次看冰燈的細(xì)節(jié),兆麟公園冰燈游園會(huì)門(mén)票20元,滑梯另外收費(fèi)。當(dāng)時(shí)他才6歲,父親一個(gè)月工資230元,全家去看一次冰燈就花了80元,相當(dāng)于一個(gè)剛畢業(yè)工人一月的工資。

        上世紀(jì)90年代初的哈爾濱還沉浸在輝煌的舊夢(mèng)中。哈爾濱是全國(guó)最早解放的大城市,被稱為“共和國(guó)長(zhǎng)子”。朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前,哈爾濱作為戰(zhàn)略后方,承接“南廠北遷”,當(dāng)?shù)刂毓I(yè)比重和工業(yè)制造水平快速提升,到“一五”計(jì)劃時(shí)期已經(jīng)被列入國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)城市之一。蘇聯(lián)援建的156項(xiàng)重點(diǎn)建設(shè)工程中,安排在哈爾濱的就有10廠13項(xiàng),居全國(guó)各大城市首位。到1978年,哈爾濱GDP躋身全國(guó)前十,東北有6個(gè)城市排名全國(guó)GDP前二十。

        “80年代最受聽(tīng)眾喜愛(ài)的15首歌曲中,哈爾濱占了兩首!睎|北石油大學(xué)教授宋要武從小生長(zhǎng)在哈爾濱,用當(dāng)?shù)卦捊小袄瞎,他記得那時(shí)很多人聽(tīng)著《太陽(yáng)島上》和《浪花里飛出歡樂(lè)歌》來(lái)哈爾濱找“太陽(yáng)島在哪兒”。

        “那就是當(dāng)?shù)厝艘坝蔚牡胤!彼我湔f(shuō),一到周末,當(dāng)?shù)厝藥е浺魴C(jī)和羽毛球到島上度假,在地上鋪塊塑料布,擺出一盤(pán)紅腸,配幾碟蘸醬菜,“土洋結(jié)合”,“哈爾濱人講吃、講穿、講玩,是受俄羅斯文化影響”。

        從小漁村進(jìn)化到大都市,哈爾濱的城市傳奇比深圳早了近一個(gè)世紀(jì)。19世紀(jì)90年代后期,中東鐵路的建設(shè)和俄國(guó)人的到來(lái)讓哈爾濱成為了繁華的“東方小巴黎”。胡適總結(jié),“當(dāng)初俄國(guó)人經(jīng)營(yíng)哈爾濱的時(shí)候,早就預(yù)備要把此地辟為一個(gè)二百萬(wàn)居民的大城,所以一切文明設(shè)備,應(yīng)有盡有;幾十年來(lái),哈爾濱就成了北中國(guó)的上海”。

        移民哈爾濱的外國(guó)人不限于前來(lái)修建鐵路的工人,戰(zhàn)亂中,大批俄國(guó)中產(chǎn)階級(jí)家庭、上層貴族和資本家沿著鐵路逃亡到哈爾濱,俄僑人口一度占比過(guò)半。他們帶來(lái)了巴洛克建筑,帶來(lái)了現(xiàn)代化商業(yè)、教育、醫(yī)療和歐洲人的生活方式。

        俄籍猶太人約瑟·凱普斯在“中國(guó)大街”上修建了哈爾濱第一家涉外旅館,新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)風(fēng)格的建筑里隱藏著20世紀(jì)初最時(shí)髦的電影院和豪華舞廳。賓館取名“馬迭爾”,意味“現(xiàn)代、時(shí)髦”,那條“中國(guó)大街”就是后來(lái)的中央大街。

        俄國(guó)“遠(yuǎn)東事業(yè)先鋒”秋林商行進(jìn)駐哈爾濱后,經(jīng)營(yíng)范圍快速擴(kuò)張,曾是一代人心中“最有保障和前途”的工作,也是身份和修養(yǎng)的象征,出入秋林的員工都必須“穿戴整潔、舉止有禮、熱情周到、站姿優(yōu)雅”。

        “你能想象,一個(gè)在老巴奪卷煙廠做童工的山東小孩通過(guò)自學(xué)俄語(yǔ)、積攢資本,最終成為一家國(guó)際飯店的老板嗎?”黑龍江省哈爾濱歷史文化研究會(huì)理事宋興文對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō)。2007年,宋興文編寫(xiě)《哈爾濱美食地圖》時(shí),因探尋老字號(hào)飯店背后的故事,開(kāi)始收藏哈爾濱老飯店的牌匾、照片、票據(jù)、菜品、飲食器具,從1000多件文物中,意外拼湊出這座城市居民一百多年的生活史。“上世紀(jì)三四十年代的哈爾濱,就像同時(shí)期的美國(guó)西部,充滿機(jī)遇。”

        建成于1911年的哈爾濱中東鐵路俱樂(lè)部,還孕育了哈爾濱另一張名片——音樂(lè)。出于對(duì)家鄉(xiāng)的思念和對(duì)音樂(lè)的熱愛(ài),俄僑們陸續(xù)在哈爾濱興建音樂(lè)學(xué)校,到1962年已建設(shè)近30所。首屆哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)比冰雪大世界還要早兩年,浪漫的哈爾濱人還開(kāi)創(chuàng)了陽(yáng)臺(tái)音樂(lè)會(huì)。

        2020年秋天,還在俄羅斯圣彼得堡讀大學(xué)的新疆塔城青年阿廖沙到哈爾濱旅游,背著手風(fēng)琴在中央大街和索菲亞教堂演奏,還去江邊走了走!半S處都能聽(tīng)到旋律,家家都有鋼琴或手風(fēng)琴,音樂(lè)是這個(gè)城市生活的一部分!

        “很多人不愿將哈爾濱現(xiàn)在的火爆說(shuō)成是一年策劃的結(jié)果,城市如今的變化得益于幾代人積累!彼我湔f(shuō)。1999年年底,為迎接新世紀(jì)到來(lái),在自然環(huán)境中對(duì)傳統(tǒng)冰雪文化進(jìn)行創(chuàng)新,開(kāi)辦了“冰雪大世界”。到2011年前后,哈爾濱加強(qiáng)了城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),打開(kāi)了松花江兩岸的城市骨架。城市的高水平基礎(chǔ)教育和高等教育常被外界忽視,哈工大、哈工程、東北林大、東北農(nóng)大等高等教育學(xué)府持續(xù)給城市輸送人才和文化滋養(yǎng)。

        “哈爾濱已經(jīng)準(zhǔn)備多年,經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)!彼我洳⒉粨(dān)心“爾濱”熱度下降,在他看來(lái),這次城市走紅“讓更多人看到哈爾濱的多重價(jià)值”,被重視的“爾濱”找回了發(fā)展的自信。

        會(huì)是“東北的春天”嗎? 

        今年冬天哈爾濱走紅前,阿廖沙已經(jīng)決定留在哈爾濱創(chuàng)業(yè),他的面包店就開(kāi)在中央大街輔街上。

        從小生活在多民族大家庭,阿廖沙有意繼承祖輩俄羅斯族的文化傳統(tǒng),他喜歡拉琴,會(huì)跳俄羅斯族踢踏舞。阿廖沙喜歡哈爾濱的老房子,喜歡這里的氣候和城市音樂(lè)氛圍。

        “疫情結(jié)束后,老百姓迫切需要發(fā)展經(jīng)濟(jì)。前期政府進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備和策劃,加上民間力量與網(wǎng)絡(luò)推動(dòng),共同促成了這次旅游的火爆。”宋要武說(shuō)。出租車(chē)司機(jī)從原來(lái)每天收入三四百元增長(zhǎng)到現(xiàn)在的七八百元,他們發(fā)現(xiàn)“自己對(duì)乘客服務(wù)越好、收入就會(huì)越高”,經(jīng)營(yíng)觀念和邏輯發(fā)生了變化。

        在他看來(lái),最關(guān)鍵的是,從政府、企業(yè)、到老百姓的心態(tài)都發(fā)生了變化,把自身視為城市形象的載體,自愿為城市爭(zhēng)光,提高自我約束力,“這就是轉(zhuǎn)變的開(kāi)始” 。

        “之前被冷落太久了!痹诜鼱柤忧f園工作了八年多的一位員工說(shuō),園區(qū)經(jīng)歷了兩年洪水災(zāi)害、三年疫情,基本處于關(guān)閉狀態(tài),最難時(shí)甚至貸款給員工發(fā)工資。挺到今年冬天,整個(gè)哈爾濱由上至下都在極盡所能地維護(hù)形象、提升服務(wù)。

        東北人的集體意識(shí),超出很多區(qū)域。之前兩次召開(kāi)“東北振興座談會(huì)”,都提到“東北維護(hù)國(guó)家五大安全重要使命”的前提。

        “在一個(gè)關(guān)乎國(guó)家糧食、產(chǎn)業(yè)、能源、生態(tài)和國(guó)防安全的地方,很難實(shí)行完全充分的市場(chǎng)機(jī)制。”宋要武曾任哈爾濱市投資促進(jìn)局局長(zhǎng)、廣電局局長(zhǎng),他清楚人才和資本兩大要素則是按市場(chǎng)規(guī)律流動(dòng),這種落差和矛盾使東北在90年代以后逐漸掉隊(duì)。改革開(kāi)放后,東北地區(qū)與沿海地區(qū)差距不斷擴(kuò)大,四十多年形成的格局不是輕易就能被打破的。

        東北長(zhǎng)期處于一種“為國(guó)家大局服務(wù)”的經(jīng)濟(jì)體制下!皟(yōu)勢(shì)是基層動(dòng)員能力強(qiáng),能集中力量辦大事;短板則是對(duì)政府的依賴性比較強(qiáng),民營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)空間還需要進(jìn)一步打開(kāi)!彼我淙刂菡{(diào)研時(shí)看到,一個(gè)小小的打火機(jī)都能有自己的商會(huì)分會(huì),紹興一家窗簾床品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲,廠區(qū)門(mén)口國(guó)旗旁掛著歐盟旗幟。在這樣的商業(yè)傳統(tǒng)中,與經(jīng)商配套的金融、法律、咨詢行業(yè)充分發(fā)展,共同塑造了良好的營(yíng)商環(huán)境!傲己玫臓I(yíng)商環(huán)境是從商業(yè)傳統(tǒng)中成長(zhǎng)出來(lái)的,并非一次‘火爆出圈’就能促成徹底轉(zhuǎn)變!

        在東北,很多資源調(diào)配工作需要集中力量,而營(yíng)商環(huán)境改善需要給民營(yíng)經(jīng)濟(jì)以發(fā)展空間,如何平衡矛盾——在一些市場(chǎng)化程度比較高的領(lǐng)域率先破冰,比如現(xiàn)在正火的文化旅游。

        據(jù)哈爾濱市文旅局最新消息,2023年,哈爾濱市共接待總游客量1.35億人次,全市實(shí)現(xiàn)旅游總收入1692.45億元。游客接待量和旅游總收入分別同比增長(zhǎng)了145.78%和239.03%,一改此前網(wǎng)紅城市“流量拉不動(dòng)經(jīng)濟(jì)”的局面。

        但哈爾濱目前只有三十多家五星級(jí)酒店,作為一座旅游城市,硬件差距仍有很大發(fā)展空間。哈爾濱火爆出圈后,已經(jīng)有高端酒店“翻牌”。馬迪爾集團(tuán)黨委副書(shū)記高曉華一直關(guān)注酒店行業(yè)變化,她預(yù)測(cè),未來(lái)一定會(huì)有投資關(guān)注到哈爾濱高端酒店。旅游相關(guān)的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等各領(lǐng)域都將受到更多資本關(guān)注,中央大街很多商戶已經(jīng)把緊急招工的工資從五千元左右上提到七八千元!安蝗缱屪訌椩亠w一會(huì)兒!彼f(shuō)。

        以往招商靠政府,但這次哈爾濱爆火后,本地企業(yè)開(kāi)始向“以商招商”模式靠攏,吸引外地投資。宋要武目前還是哈爾濱股權(quán)投資協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng),有成員單位反饋,最近國(guó)內(nèi)外都有投資項(xiàng)目在觀望。

        哈爾濱機(jī)場(chǎng)去年旅客吞吐量在全國(guó)排名第22、東北第一,今年在旅游帶動(dòng)下有望躋身前20。但現(xiàn)在從機(jī)場(chǎng)到市區(qū),除了大巴、出租車(chē),還沒(méi)有軌道交通。“未來(lái)城市軌道交通投資肯定會(huì)成為一大熱門(mén)。”宋要武認(rèn)為,人員、土地等相關(guān)要素都會(huì)增值,持續(xù)引發(fā)外界對(duì)哈爾濱投資的關(guān)注。

        他更希望看到的是,更多資本關(guān)注哈爾濱高?蒲谐晒瑢(shí)現(xiàn)創(chuàng)新成果和資金的融合,發(fā)展好的項(xiàng)目,創(chuàng)造更好的機(jī)會(huì)和平臺(tái),從而實(shí)現(xiàn)人員的回流,讓“回家”成為年輕人的一個(gè)選擇。

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      GMT+8, 2024-10-24 18:26

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